Szarvasgombaszex: van hím és nőstény
Szarvasgombából van hím és nőstény egyed, és csakis szexuális úton képes szaporodni a növény – fedezték fel olasz kutatók, magyarázattal szolgálva arra, miért oly ritka és emiatt méregdrága ez a gombafajta.
Az emberiség évezredek óta afrodiziákumnak tartja a fekete szarvasgombát, ám úgy tűnik, magának a növénynek is elkelne némi nemű nemi segítség szaporodásához. A gombafajta a föld alatt nő, tölgyek tövében, termesztése – azaz ember általi szaporítása – nemigen sikerült eddig. Francesco Paolocci olasz genetikus vezetésével azonban egy perugiai tudóscsapat felfedezte, hogy szarvasgombából van nőstény és hím. Ez „gyökeres” különbség a többi gombához képest, mivel azok önmegtermékenyítők és aszexuálisan szaporodnak.
A szarvasgombánál azonban nemcsak a kétneműség jelent „demográfiai” problémát, hanem az is, hogy egy-egy „telephelyen” csak azonos nemű kolóniák élnek belőle, a másik neműekből a legközelebbi csoport egyáltalán „nincs kéznél”: sok méterre tenyészik. A szarvasgombák így afféle szerzetes- és apácarendek a növényvilágban.
Az olasz kutatók megpróbálkoztak „koedukált” kolóniákat létrehozni, ám azok hamarosan egyneművé váltak: vagy hímmé, vagy nősténnyé. Feltételezéseik szerint a szarvasgombák „kerítői” állatok: ők közvetíthetik a két nem spóráit a „legény- és a leánygombák” között. Kutyák, disznók, bogarak merültek fel spontán spórafutárként.
A szarvasgomba amúgy kölcsönösen előnyös szimbiózisban él az őt „elszállásoló” fával: a gyökerén megtelepedve táplálékkal, ásványokkal látja el, cserében a gyökérből táplálja magát. Szüretelésének ősszel és télen van az ideje, „gombavadászdisznókkal” és -kutyákkal szimatoltatják ki a fekete gyémántnak is hívott növényt.
A fekete szarvasgombát périgord gombának is nevezik, mivel a franciaországi Périgord környékén a leggyakoribb. Ára elérheti a 20 ezer forintot is darabonként, és nem fog egyik napról a másikra lezuhanni, mivel még ha sikerül is a termesztés, a szarvasgomba lassan nő – adta hírül a The Daily Telegraph című brit lap.
