Imádja a kávét, de magas a vérnyomása? Így érdemes fogyasztani
Vajon a kávé árt vagy jót tesz magas vérnyomás esetén?
A kávé kapcsán rengeteg tévhit kering, az emberi szervezetre gyakorolt hatását pedig a mai napig vizsgálják különböző kutatások keretében. Egy új tanulmány azt vizsgálta meg ismét, hogy a népszerű élénkítő milyen hatással van a vérnyomásra – számolt be róla a Harvard Medical School.
Bár a kávéfogyasztásnak több száz éves hagyománya van, a mai napig megoszlanak a vélemények a jótékony, illetve a negatív hatásairól. Tény, hogy az idegrendszerre hatást gyakorol, sokan éppen ezért használják reggelente, hogy éberebbé váljanak, mások azonban azt vallják, hogy túl feszültté válnak tőle, és egyáltalán nem tesz jót a szervezetüknek.
Bár több kutatás is vizsgálta korábban ezeket a hatásokat, és a legelfogadottabb orvosi nézetek szerint vérnyomásmérés előtt nem ajánlott kávét inni, de svájci és amerikai kutatók újabb vizsgálatba kezdtek, hogy felülvizsgálják, milyen kapcsolatban áll egymással valójában a vérnyomás és a fekete nedű.
A kávé hasznos, de nem mindegy, mennyi fogy belőle
A kutatásban négy különböző csoportot vizsgáltak meg kávéfogyasztás előtt és után. A részvevők mindegyike egészséges volt, egyikőjüket sem diagnosztizálták magas vérnyomással, és nem dohányoztak, ami befolyásolhatta volna a mért értéket.
Az egyik csoport 3 eszpresszót fogyasztott el, a másik csoport ugyanezt koffeinmentes változatban, a harmadik csoport intravénásan kapta meg a koffeinmennyiséget, a negyedik csoport pedig csak placebót, gyakorlatilag sóoldatot kapott, szintén intravénásan. A kutatók azt találták, hogy a 3 kávé és a koffein-injekció nagyjából ugyanolyan mértékben, de csak minimálisan emelte meg a vér koffeinszintjét.
A vérnyomás azoknál emelkedett meg valamelyest, akik egyébként nem szoktak kávét inni, a rendszeres kávéfogyasztók vérnyomására azonban nem gyakorolt hatást. A fentiek alapján a kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy a vérnyomást elsősorban nem a koffein, hanem a kávé egyéb összetevői emelik meg, és azok reagálnak rá érzékenyen, akik nincsenek hozzászokva.
A kávé szerelmesei persze most azt kérdezhetik, miért annyira problémás a magas vérnyomás, és miért ne ihatnának meg néhány csészényi kávét? Nos, a magas vérnyomásnak számos negatív egészségügyi hatása lehet, köztük a stroke és a szívroham kialakulásához is hozzájárulhat. Harvardi kutatók egy másik kutatásban nem találtak direkt összefüggést a kávéfogyasztás és a fenti kórállapotok között, ami jó hír azoknak, akik nem tudnak lemondani a kávéról.
Azt azonban érdemes figyelembe venni, hogy a kutatások szerint a fiatalok érzékenyebben reagálhatnak a kávéra, náluk a pulzusszám emelkedését idézheti elő a koffein. A szakemberek szerint a napi 2-3 csésze kávé biztonsággal fogyasztható, a nagyobb mennyiségek azonban csak azoknál nem okoznak azonnali problémát, akik hozzá vannak szokva a koffeinhez. A kávé egyéb összetevői azonban hathatnak negatívan a szervezetre, így elsősorban ezek, és nem a koffein miatt szükséges a kávéfogyasztás átlagos szinten tartása.
(Kiemelt képünk illusztráció. Fotó: Shutterstock)