Recept – Egyszerű és laktató a sváb káposzta füstölt hússal
Egyszerű, laktató étel a füstölt hússal készült sváb káposzta, amelyet hagyományosan tört burgonyával tálalnak. Egy elronthatatlan recept.
Egyszerű recept, laktató főfogás és szinte lehetetlen elrontani.
Hozzávalók 4 személyre:
- 1 evőkanál zsír
- 1 kg burgonya
- 10-15 egész bors
- 2-3 babérlevél
- 10 dkg rizs
- 2 kg savanyú káposzta
- 1 kg sertéscsülök
- só
A recept:
A csülköt 2-3 darabra vágjuk. A savanyú káposztát – ha szükségesnek ítéljük – vízben kiáztatjuk, majd a hússal együtt feltesszük főni körülbelül fél liter vízzel. Belekeverjük a rizst, a borsot meg a babérlevelet, és csak utólag sózzuk. Főzhetjük kuktában is.
Ezek a cikkek is hasonló témákról szólnak
Életmód
2024. február 16., 08:49
A tócsni receptje nem hiányozhat egy magyar konyhából sem, hisz ki ne szeretné a ropogósra sült krumplilepényt akár önmagában majszolni, akár fokhagymás-tejfölös mártogatósba tunkolni.
Életmód
2024. február 14., 17:00
Napokig eláll a hűtőben a tofufasírt, bár megromlani nincs ideje, annyira eteti magát a fűszeres-zamatos böjti étel. Idős korban különösen ajánlott, mert a tofu ásványi anyagokban, antioxidánsokban és aminosavakban gazdag étel, amely a többi között segíti az agyműködést, valamint erősíti a koszorúeret és a csontokat is, ezzel csökkentve a csontritkulás esélyét.
Életmód
2024. február 14., 14:41
Hamvazószerdától kezdetét veszi a húsvétig tartó, 40 napos nagyböjt így ma egy húsmentes receptet ajánlunk, ami könnyen elkészíthető és olcsó.
A burgonyát sós vízben megfőzzük, egy evőkanál zsírt adunk hozzá, és krumplinyomóval összetörjük. Ha az étel puhára főtt, úgy tálaljuk, hogy a tányér egyik felére tesszük a húst és a káposztát, a másik felére a tört burgonyát.
(Kiemelt képünk illusztráció: Jean-Blaise Hall / Mood4Food / foodcollection via AFP)
