A Múzeumok Éjszakája idén több mint 470 hazai közgyűjteményt kapcsol össze, és mintegy 2700 programmal készül a Kárpát-medence-szerte megmozduló közönség számára. Egyetlen éjszakára megnyílnak a zsinagógák kapui is, hogy fénnyel, zenével és történetekkel vezessék be a látogatókat a zsidó hagyományok spirituális és kulturális világába.

2019. december 7., 08:00

A magyar származású Kövi Pál New Yorkban vált világhírű vendéglőssé: ő vezette a Four Seasons éttermet, ahol Kissinger, Muhammad Ali és Woody Allen is szívesen falatozott. Kövi emellett húsz évig kutatta az ősi erdélyi recepteket, és az Erdélyi lakoma című kötetbe gyűjtötte őket. Jóval több ez, mint egy szakácskönyv: azt a békebeli multikulturális erdélyi világot mutatja be, amely a könyv megjelenésekor, a Ceaușescu-diktatúrában már nem létezett. A receptekhez erdélyi írók írtak esszéket, így a mű a kelet-európai gasztroirodalom alapműve lett. Az Erdélyi lakoma nemrég újra megjelent nálunk eredeti receptekkel, de mai kortárs szerzőink írásaival „újratöltve”. A kötet szerkesztője, Cserna-Szabó András úgy véli: a gasztronómia a mai napig nem vált a magyar kultúra részévé.