Recept: ezért az áfonyás-túrós reggeliért rajong most az internet

Ha egy kis édes reggelire vágyik, akkor ezt a receptet imádni fogja. 

2024. december 4., 15:41

Szerző:

Recept: ezért az áfonyás-túrós reggeliért rajong most az internet

Reggelire a legtöbben valamilyen sós ételt választanak, pedig az édes, de egészséges finomságok is ugyanolyan nagyszerűek lehetnek. Ezúttal egy rakott áfonyás-túrós receptet hoztunk, ami nagyon hamar elkészül, ráadásul isteni finom. 

Variálható gyümölcsök 

Ebben a receptet az az igazán nagyszerű, hogy egy-egy ponton simán variálható, így elkészíthető szuper egészséges verzióban is. Sőt, az évszak függvényében akár a gyümölcsöket is lehet cserélgetni, hiszen ugyanolyan finom almával, körtével, málnával vagy éppen szederrel is.

Cukor sem kell annyi 

Hovatovább, fagyasztott gyümölcsökből is könnyedén össze lehet dobni, így akkor is élvezheti kedvenc gyümölcsei ízét, ha azoknak épp nincs is szezonjuk. Amennyiben nem szeretné túl cukrosan enni, nyugodtan tehet bele kevesebbet, de akár le is cserélheti egészségesebb alternatívákra, mondjuk eritritre vagy juharszirupra. A juharszirup egészségre is előnyös hatásairól ITT írtunk. Most viszont jöjjön az áfonyás verzió receptje! 

Hozzávalók: 

  • 250 gramm áfonya (fagyasztott vagy friss) 
  • 500 gramm Skyr
  • 300 gramm zabpehely 
  • 300 ml víz 
  • 300 ml tej (lehet növényi is) 
  • 1 tk vaníliás cukor (elhagyható) 
  • 3 evőkanál cukor (lehet kevesebb és helyettesíthető is egészséges alternatívákkal, lsd. fentebb) 
Ezek a cikkek is hasonló témákról szólnak

Elkészítés 

Az áfonyát alaposan mossa meg, ha fagyasztott vegye ki a hűtőből a sütés előtt legalább egy órával, hogy felengedjen. A maradék hozzávalókat, az áfonya kivételével tegye egy turmixgépbe és pürésítse le. Ezután a massza mehet egy kivajazott tepsibe, amin aztán oszlassa el szép egyenletesen az áfonyaszemeket. Ha minden megvan, akkor mehet a sütőbe, 180 fokon, nagyjából 20-25 percig kell sütni. Melegen és hidegen is fogyasztható, természetesen délutáni nasinak is nagyszerű, de reggelire is több mint kiváló. Amennyiben másik gyümölccsel szeretné elkészíteni, a folyamat gyakorlatilag ugyanez, csak a választott gyümölcs lesz más. Mivel mindenhogyan nagyon finom, ezért mindenképpen javasolt több verzióban is tenni vele egy próbát. Egyébként vendégváró nasinak sem utolsó, főleg, ha gyorsan kell összedobnia valamit. 

(Forrás: wmn.de, Kiemelt képünk illusztráció, Fotó: Shutterstock)

A rovat további cikkei