A demenciával szemben is felveszi a harcot ez a sajt
A legújabb kutatások szerint a camembert sajt fogyasztása hozzájárulhat a memória javításához és a demencia megelőzéséhez.
A Neuroscience Research folyóiratban megjelent tanulmány rámutat, hogy a camembert sajtban található zsírsavamidok, különösen a mirisztamid, elősegítik az agyi eredetű neurotróf faktor (BDNF) termelését, amely kulcsfontosságú a memória és az agyműködés fenntartásában, ami hozzájárul a demencia megelőzéséhez.
A demencia megelőzése az étrenden is múlik
Az egereken végzett kísérletek során a kutatók megfigyelték, hogy a camembert sajt vagy a mirisztamid kiegészítés javította a kognitív funkciókat, különösen a felismerési és térbeli memóriát. A vizsgálatok azt is kimutatták, hogy a mirisztamid növeli a BDNF szintjét a hippokampuszban, ami elősegíti az idegsejtek növekedését és kapcsolódását.
Egy másik tanulmány szintén alátámasztja a camembert sajt napi fogyasztása idősebb felnőttek körében növelte a neurotróf faktorok szintjét, ami hozzájárulhat a kognitív funkciók megőrzéséhez és a demencia kockázatának csökkentéséhez.
Fontos megjegyezni, hogy bár ezek az eredmények ígéretesek, további kutatások szükségesek annak megállapítására, hogy a camembert sajt fogyasztása hasonló hatásokat vált-e ki emberekben. Mindazonáltal a fermentált élelmiszerek, mint például a camembert sajt, rendszeres fogyasztása hozzájárulhat az agy egészségének megőrzéséhez és a kognitív funkciók javításához.
Ezek a cikkek is hasonló témákról szólnak
Egészség
2025. február 20., 14:24
Kutatások kimutatták, hogy az aktív társasági élet jelentős védőhatást biztosít a demencia kialakulása ellen.
Egészség
2025. február 17., 11:45
A demencia ma nagyjából 250-300 ezer embert érint Magyarországon. A betegség sajnos még nem gyógyítható, ugyanakkor bizonyos szabályok betartásával megelőzhetővé válhat.
Nem csak a camembert sajt lehet segítségünkre a demencia megelőzésében, hanem az alábbi élelmiszerek is:
Zöld leveles zöldségek: A spenót, kelkáposzta és brokkoli gazdag antioxidánsokban és tápanyagokban, amelyek támogatják az agy működését és csökkentik a kognitív hanyatlás kockázatát.
Bogyós gyümölcsök: Az áfonya és az eper magas antioxidáns-tartalmuk révén védik az agysejteket a károsodástól és javítják a memóriát.
Halak: A lazac, szardínia és pisztráng omega-3 zsírsavakban gazdagok, amelyek gyulladáscsökkentő hatásúak és elősegítik az agy egészségét.
Diófélék és magvak: A dió, mandula és lenmag olyan tápanyagokat tartalmaznak, amelyek támogatják az agy működését és csökkentik a demencia kockázatát.
Teljes kiőrlésű gabonák: A zab, barna rizs és teljes kiőrlésű kenyér rost- és tápanyagtartalmuk révén hozzájárulnak az agy egészségéhez.
Olívaolaj: Az extra szűz olívaolaj gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik, és pozitív hatással van a kognitív funkciókra.
Étcsokoládé: A magas kakaótartalmú étcsokoládé flavonoidokban gazdag, amelyek javítják a memóriát és a tanulási képességeket.
Brokkoli: A brokkoli antioxidánsokat és K-vitamint tartalmaz, amelyek támogatják az agy egészségét.
Gomba: A gombák rendszeres fogyasztása csökkentheti az Alzheimer-kór kialakulásának kockázatát.
Zöld tea: A zöld tea antioxidáns és gyulladáscsökkentő tulajdonságai révén hozzájárulhat a demencia megelőzéséhez.
A kiegyensúlyozott étrend, amely gazdag a fent említett élelmiszerekben, segíthet a demencia kockázatának csökkentésében és az agy egészségének megőrzésében.
(Kiemelt képünk illusztráció. Fotó: Freepik)
