Halált okozhat a túl sok csokoládé, ennyit kell megenni hozzá
Kiderült, mennyi csokoládét kell megenni ahhoz, hogy életveszélyes mérgezést kapjunk.
Egy kocka csokoládé vacsora után, egy tábla tejcsoki stresszes napokon. A csokira természetes jutalomként tekintünk, de vajon lehet-e túl sokat enni belőle? És ha igen, előfordulhat, hogy a csokoládé halált okoz?
A Food and Wine honlapja szerint a csokoládé egyik természetes alkotóeleme a teobromin, amely a kakaóbabban található. Ez a vegyület a koffeinhez hasonló hatású stimuláns, és bár a legtöbb ember számára kis mennyiségben ártalmatlan, nagy adagban mérgező lehet. A teobromin a központi idegrendszert, a szívet és a vesét is megtámadja.
Bár a teobrominmérgezés elsősorban a kutyáknál ismert jelenség, embernél is előidézhet tüneteket, ha nagyon nagy mennyiség jut be a szervezetbe.
Melyik csokoládé a legveszélyesebb?
A teobromin mennyisége a kakaótartalommal arányosan nő, tehát az étcsokoládéban van a legtöbb teobromin – akár 10-15 mg/gramm is lehet. A tejcsokoládéban ennek csak a töredéke van, míg a fehér csokoládéban gyakorlatilag nincs, hiszen abban (a nevével ellentétben) nincs kakaópor.
Ezek a cikkek is hasonló témákról szólnak
Életmód
2025. június 19., 14:13
Egy új tanulmány szerint az étcsokoládé rendszeres fogyasztása csökkentheti a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának esélyét. Bár az eredmények ígéretesek, a kutatók és orvosok egyaránt hangsúlyozzák: ez még nem jelenti azt, hogy nyugodt szívvel nassolhatunk bármennyi csokoládét.
Itthon
2025. június 18., 12:48
A csokoládé ára nem áll meg, hamarosan olyan magasságokba elérhet, hogy valódi luxussá válhat.
Itthon
2025. február 2., 10:45
Újabb termékeket ért el a zsugorinfláció, mivel a magyar kedvenc csokoládéja a jövőben sokkal kisebb lesz.
Egy egészséges felnőtt ember számára a teobromin halálos dózisát 1000 mg/testtömeg-kilogramm körülire becsülik az orvosok. Ez azt jelenti, hogy
egy átlagos méretű, 70 kg-os ember esetében 5-6 kilogramm étcsokoládét kellene egyszerre megenni.
Ez persze extrém mennyiség, szinte lehetetlenség ennyit egy ülésre elfogyasztani. Valószínűleg nem is esne jól ennyit megenni, hiszen a mérgezés első tünetei – hányinger, hányás, nyugtalanság, fejfájás, szívritmuszavar – már jóval kisebb mennyiségnél is jelentkeznek.
Halálesetet a csokoládé túlzott fogyasztása miatt ritkán dokumentáltak, de extrém esetek előfordultak. A legtöbb ilyen eset gyermekeknél történt, és nem feltétlenül csak a teobrominra, hanem a túlzott cukor- és zsírbevitelre is visszavezethető. Magyarországon nem ismert olyan hivatalos eset, amikor kizárólag a csokoládé okozott volna halált, de az emésztőrendszeri panaszok, cukorszint-ingadozások és allergiás reakciók nem ritkák.
Egy teljes doboz Nutella elfogyasztása után sokan undorodni kezdenek az édestől
Gyakran olvasni arról a közösségi médiában, hogy valaki annyira kívánta a Nutellát, hogy megevett egy egész dobozzal. A kellemetlen tünetek csak ezután jelentkeztek, amelyek miatt az érintettek rá sem tudtak nézni egy ideig a népszerű mogyorókrémre. Erre is van magyarázat.
Egy 350 grammos Nutella elfogyasztásával körülbelül 190-200 gramm cukrot és 100 gramm zsírt viszünk be. Ez messze meghaladja egy átlagos felnőtt napi ajánlott bevitelét. Ez a hirtelen nagy cukorterhelés megemeli a vércukorszintet, majd azt inzulinreakció követi, amit hirtelen vércukorszint-csökkenés zár, ettől rosszullét, hányinger, remegés, álmosság jelentkezhet.
Az agy megtanulja társítani az adott ízt azzal az érzéssel, amit azzal kapcsolatban tapasztalunk. Ha ez rossz élmény, akkor a szervezet automatikusan ellenérzést alakít ki az adott étellel vagy itallal szemben.
(Fotó: Freepik)
