A szeder fogyasztása a szívbetegeknek is jót tesz ősszel
Nem ez a leggyakrabban fogyasztott gyümölcs, pedig a szeder sok szempontból jót tesz az egészségnek.
Ősszel az erdei gyümölcsök, köztük a szeder népszerűsége is megnő, de még mindig nem olyan kedvelt, mint például az alma vagy a banán, pedig igazán egészséges élelmiszer – hívta fel a figyelmet a BBC Good Food oldala.
Bár Magyarországon egyre kevesebb helyen terem, és a gazdák számára sem feltétlenül kifizetődő a termesztése, de a szeder fogyasztásáról nem szabad lemondani. Sokan csak fagyasztott vegyes gyümölcsök között találkoznak vele, pedig friss formában igazán különleges íze van.
A lilásfekete szedret gyakran keverik össze a ribizlivel, a málnával és az áfonyával, hiszen ezek a bogyós gyümölcsök remekül kiegészítik egymást. Kissé fanyar ízüknek és élénk színeiknek köszönhetően még a süteményeket is gyakran díszítik ezekkel, ám ennél jóval többre hivatottak. A szeder is rengeteg vitamint és antioxidánst tartalmaz, amelyek az egészség védelmét szolgálják, és a szakemberek is úgy vélik, hogy mindenkinek sokkal többet kellene belőle fogyasztania.
Ezért annyira egészséges a szeder
A benne található flavonoidok az immunrendszert is támogatják, amire az egyre hűvösebb időben mindenkinek szüksége van. Ám ennél összetettebb a hatása, és ha csak az egészségügyi előnyöket nézzük, számos szempontból jót tesz a szervezetnek.
Ezek a cikkek is hasonló témákról szólnak
Életmód
2024. július 19., 12:15
Szilva: az ásványianyag-bomba, ami méregtelenít, leköti a szabadgyököket és csökkenti a derékbőséget
A szilva számos jótékony egészségügyi hatással rendelkezik. Fogyaszthatjuk nyersen, befőttnek vagy lekvárnak eltéve vagy aszalva, a benne található antioxidánsok segítenek karban tartani a szervezetet.
Életmód
2024. szeptember 25., 13:19
Egyre kedveltebb az almaecet diéta, amit még az olyan súlyos krónikus betegségben szenvedők is kipróbálhatnak, mint például a diabétesszel élők.
Életmód
2024. augusztus 16., 11:27
Hűs, krémes, édes és ha akarja, akkor egyben fanyar is ez az édesség. A banános joghurt mindent visz, egy igazi csemege a kánikula idejére.
A szív- és érrendszeri betegségben szenvedőknek a magas kálium- és C-vitamin-tartalma miatt érdemes fogyasztaniuk, de arról sem szabad megfeledkezni, hogy ezen betegségek megelőzésében is fontos szerepet játszik, hiszen meggátolja a véralvadást, és segíti az erek ellazulását.
Egyes kutatások szerint említésre méltó a szeder rákmegelőző hatása is, hiszen a gyümölcsben található vegyületek gátolhatják a rákos sejtek növekedéséért felelős egyik enzim működését. Ettől függetlenül is az egészséges táplálkozás részét képezi a gyümölcs, és a szakemberek szerint napi 10 szem elfogyasztása már kielégítő mennyiségnek bizonyul. Akár a nassolás helyett is bevethető délutáni finomságként.
Az ásványi anyagok közül nagy mennyiségben található a szederben mangán, ami fontos szerepet játszik az optimális agyműködésben. Hiánya növeli például az epilepszia kockázatát, így nagyon fontos pótolni. A bélrendszer működését is támogathatja a gyümölcs, már csak azért is, mert gyulladáscsökkentő hatású, így például a gyomorfekély kialakulását is megelőzheti.
A cukorbetegség kezelésében is jó szolgálatot tehet, de a száj betegségei esetén is ajánlott a fogyasztása: ajakherpesz esetén kifejezetten hatékony lehet, hiszen antibakteriális hatásáról is ismert. Mivel egy igazán finom gyümölcsről van szó, nem nehéz megkedvelni, így a szakemberek azt javasolják, mindenki fogyasszon belőle, amennyit csak tud, hiszen ezzel nagyon sokat tehetünk az egészségünk védelméért.
(Kiemelt képünk illusztráció. Fotó: Pixabay)
