Elképesztő dolog derült ki a vízivásról, ezt eddig mindenki rosszul tudta
Az étkezés közbeni vízivás kapcsán terjed néhány tévhit.
Az étkezés közbeni vízivás kapcsán él az általános tévhit, hogy ez egy rossz dolog, mert állítólag a folyadék felhigítja a gyomorsavat, ezzel pedig lassítja az emésztést. Nos, a szakértők szerint ez nemes egyszerűséggel nem igaz, az étkezés közbeni vízivás pedig egyáltalán nem az ördögtől való.
Vízivás evés közben: lehet vagy nem?
Az egészségügyi szakértők szerint valójában a víz még jótékony hatással is lehet az emésztésre, bár tény, hogy egyeseknél előfordulhat, hogy az étkezés közbeni vízivás reflux szerű tüneteket produkál majd. Viszont fontos kiemelni, hogy ez a ritkább, a folyadék pedig egyáltalán nem hígítja fel a gyomorsavat, szóval bátran lehet kortyolgatni evés közben. A szakemberek szerint valójában az étkezés közbeni vízivás segít az élelmiszerek lebontásában, mindezt teszi úgy, hogy közben a szervezet képes legyen felszívni a számára potenciálisan fontos tápanyagokat.
Segít a fogyásban
Hovatovább, közvetlenül étkezés előtt is javasolt lehet inni egy nagy pohár vizet, ez a szakértők szerint segíthet a fogyásban. Egy 2009-es tanulmány tanúsága szerint, azok, akik naponta 500 ml liter vizet ittak vacsora előtt, átlagosan 2 kilót fogytak. Mindezt a Kaliforniai Egyetem nemrégiben publikált kutatási eredményei is alátámasztani látszanak. Bár a tanulmány nem kizárólag az étkezés előtti, alatti vagy utáni vízivásra összpontosított, hanem összeségében vizsgálták azt a tény, hogy mi történik azokkal, akik több vizet fogyasztanak naponta. A kutatás eredménye szerint a több vizet fogyasztó egyének esetében 44-100-kal nőtt a súlycsökkenés mértéke. Benjamin Breyer, a tanulmány vezető szerzője elmondta, a korábbi bizonyítékok nem voltak egyértelműek, ezért szerették volna a vízivással kapcsolatos mítoszokat eloszlatni azzal, hogy közelebbről is megvizsgálják a témát.
Tudomásunk szerint ez az első olyan tanulmány, amely széles körben értékeli a vízfogyasztás előnyeit
– magyarázta Breyer.
Mennyi vizet kellene inni naponta?
Ahogyan arról korábban lapunk is beszámolt a napi két liter vizet muszáj inni alapszabály nem mindenkire vonatkozik. Hans Hauner táplálkozási szakértő és az Else Kröner-Fresenius Táplálkozási Orvostudományi Központ vezetője ennek kapcsán ugyanis azt mondja, hiba ha egy általános érték alapján határozza meg valaki, mennyi vízre lenne szüksége egy nap, ugyanis a folyadékigény egyénenként változik és több dolog is befolyásolhatja. Szerepet játszhat a genetika, de arról sem szabad megfeledkezni, hogy a magasabb hőmérsékletű napokon értelemszerűen több vízre lehet szüksége valakinek, sőt a fizikai aktivitás függvényében is billenhet a folyadékigény képzeletbeli mérlege. A szakember éppen ezért arra a következtetésre jutott, hogy a vízfogyasztásra nem lehet kötelező érvényű irányelv. Hauner ugyanakkor kiemeli a saját testsúly alapján nagyjából ki lehet kalkulálni, hogy az adott személynek mennyi folyadékra van szüksége egy nap.
Az emberi szervezetnek testtömeg-kilogrammonként 30-40 milliliter vízre van szüksége
– mondja, ami azt jelenti, hogy mondjuk egy 65 kilós személynek naponta körülbelül 2,6 liter vízre lenne szüksége. További részletek ebben a cikkünkben.
(Forrás: Mirror, Kiemelt képünk illusztráció, Fotó: Shutterstock)
