Meghalt a Pléh-csárda alapítója
A Pléh-csárda alapítója, Bábel István 2022. november 9-én tért örök nyugalomra.
A Pléh-csárda személyzete Facebook-oldalukon tették közzé a hírt. Bábel Istvánt, a Pléh-csárda alapítója, november 22-én helyezik majd örök nyugalomra, de akik nem tudnak elmenni a temetésre, azok a Pléh-csárdában egy erre kijelölt helyen róhatják le kegyeletüket, és a személyzet megígéri, hogy az ott elhelyezett virágokat és koszorúkat majd eljuttatják a temetésre.
„Köszönjük, hogy voltál nekünk Pista bácsi! Köszönjük, hogy tisztességre és becsületre neveltél minket! Köszönjük a mérhetetlen, soha nem szűnő tanítás vágyadat, amit felénk tanúsítottál! Köszönjük, hogy vigyáztál ránk és egyengetted útjainkat! Hiányozni fogsz nagyon” – búcsúzott az elhunyttól a személyzet a posztban.
A Pléh-csárda 2015-ben vált ismertté, amikor az amerikai sztárséf, Anthony Bourdain is itt evett, és nagyon meg volt elégedve az étellel. A helyet Jókuti "Világevő" András gasztroblogger ajánlotta a celebnek – írta az Index.
Mi is szeretnénk a CNN a Pléh-csárdáról készült riportfilmjének előzetesével és a Szalontüdő című kisfilmmel megemlékezni a Kolozsvár utcai hatalmas bécsi szeleteket adó büféről és tulajdonosáról.
(Kiemelt képünk: Bábel István, a Pléh-csárda alapítója, a BBC által készített riportfilm felvételén ételeit mutatja be a csárda előtt. Fotó: Bádog Gundel - Deszkacsárda Facebook)
