Ezt tegye a bazsalikom földjébe, hogy az ne egy fonnyadt kóró legyen
Fogadja meg ezt a tanácsot, ha szeretné, hogy a bazsalikom csodálatos dísze legyen az otthonának!
A használt teafilterek újrahasznosítása nemcsak környezetbarát megoldás, hanem a bazsalikom növekedését is elősegítheti – írja az agroinform.hu. A teafilterek bomlása során olyan tápanyagok szabadulnak fel, mint a nitrogén, foszfor és kálium, amelyek hozzájárulnak a növény egészséges fejlődéséhez. A filtereket közvetlenül a talajba helyezhetjük, vagy forró vízben áztatva természetes tápoldatot készíthetünk belőlük. Fontos azonban a mértékletesség, mivel a túlzott mennyiségű tea vagy kávézacc káros hatással lehet a növényre.
Ez a módszer nemcsak a bazsalikom, hanem más dísz- és fűszernövények, például begóniák, nárciszok és rózsák esetében is alkalmazható. A teafilterek használata tehát egy egyszerű és hatékony módja annak, hogy természetes tápanyagokkal lássuk el növényeinket, miközben csökkentjük a hulladék mennyiségét.
Innen származik a bazsalikom
A bazsalikom (Ocimum basilicum) eredetileg Dél-Ázsiából és India térségéből származik, ahol már több mint 5000 éve használják fűszerként és gyógyító növényként is. Az indiai kultúrában szent növénynek számít – különösen a tulsi (szent bazsalikom) –, és az ajurvédikus gyógyászatban is kiemelt szerepe van.
A bazsalikom az ókori Egyiptomon és a Római Birodalmon keresztül jutott el Európába, ahol először dísz-, majd fűszernövényként terjedt el a mediterrán térségben, különösen Olaszországban, ahol a mai napig alapvető hozzávaló például a pesto készítéséhez.
Ezek a cikkek is hasonló témákról szólnak
Életmód
2024. augusztus 14., 14:02
Ne a légyre csapjon le, hanem a rovarriasztó fűszernövényekre! Dupla haszna lesz: a konyhában is jó szolgálatot tesznek és a bosszantó legyeket is távol tartják.
Életmód
2024. július 22., 11:46
Sok fűszernövény kapcsán olvashattuk már, hogy igazi csodanövény, amit kár lenne kihagyni az életünkből, de a lestyán biztosan túltesz mindegyiken.
Pesto: a legjobb, ami egy bazsalikommal történhet
A végére pedig íme egy klasszikus bazsalikomos recept, a házi pesto (Pesto alla Genovese). Lássuk, mi kell hozzá!
Hozzávalók (kb. 4 adaghoz):
- 2 nagy marék friss bazsalikomlevél (kb. 50 g)
- 2 gerezd fokhagyma
- 50 g fenyőmag (vagy dió, mandula – ha olcsóbb alternatívát keresel)
- 50 g reszelt parmezán (vagy Grana Padano)
- 100 ml extraszűz olívaolaj
- Só, bors ízlés szerint
- (Opcionálisan 1-2 csepp citromlé a frissességért)
Elkészítés:
- A fenyőmagot száraz serpenyőben enyhén pirítsuk meg, míg aranybarna nem lesz (ez kihozza az aromáját).
- Egy aprítógépbe tegyük bele a bazsalikomot, fokhagymát, pirított fenyőmagot és a reszelt sajtot.
- Aprítsuk össze, közben fokozatosan adagoljuk hozzá az olívaolajat, hogy krémes állagú legyen.
- Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és ha szeretnénk, adhatunk hozzá egy kevés citromlevet.
Tálalás előtt frissen keverjük a főtt tésztához, de kenhetjük pirítósra, vagy zárható üvegbe töltve hűtőben pár napig tárolhatjuk.
(Kiemelt képünk illusztráció. Forrás: Pixabay)
