Toxin mérgezi a magyarok egyik kedvenc csemegéjét
Bár a betakarítás még tart, már most látszik: a magyarok kedvenc csemegéje, a kukorica termését toxin mérgezi.
Noha a kukoricának még csak az 50-60 százaléka van learatva Magyarországon, az már most látszik, hogy ennek a mennyiségnek a 40 százalékában toxin mérgezéses tünetek miatt súlyos gondok vannak a minőséggel – tudta meg az Agrárszektor Kiss Pétertől, a Magyar Gabonafeldolgozók Takarmánygyártók és -Kereskedők Szövetségének elnökétől a Hungrana sajtóklubján. Ez azt jelenti, hogy hiába lesz 5 millió tonna körüli kukoricánk idén, minőségi oldalon ez nagy valószínűséggel nem fogja fedezni a hazai igényeket és mindenképpen importra lesz szükségünk. Kiss Péter hozzátette, az egyik legnagyobb bajt az jelenti most, hogy sok termelő összekeveri az aflatoxinos, fertőzött tételét a jó minőségűvel, ezzel azonban csak egy nagy „kupac” rossz minőségű terményt generál, aminek az értékesíthetősége így korlátozottá válik.
Mit jelent az, hogy toxinos a termény?
A különböző gombabetegségek által termelt mikotoxinok súlyos problémát jelenthetnek a kukorica termesztése, a megtermelt termény felhasználása során. Ezek a vegyületek már rendkívül kis mennyiségben is képesek egészségügyi problémákat okozni az állatállománynak annak takarmányként való felhasználásakor – magyarázza az Agrárunió.
Kiss Péter szerint az a tapasztalat, hogy az aflatoxin termelődése és a hőmérséklet között összefüggés van: ha huzamosabb ideig 35 foknál melegebb van, a kukorica pedig kint van a földeken, akkor a benne lévő Aspergillus gomba elkezdi termelni a toxint. Kiemelte, nemcsak Magyarországon van ekkora gond a minőséggel, hiszen az egész Kárpát-medencét súlytotta a gyakorlatilag négy hétig tartó kegyetlen hőség, így Romániában, Szerbiában, Horvátországban és Bulgáriában is vannak bajok a terménnyel.
Keverik a fertőzött és nem fertőzött terményt a gazdák
Ezek a cikkek is hasonló témákról szólnak
Itthon
2024. július 12., 12:41
Nem érkeztek jó hírek: mérgező vegyi anyag jelenlétére derült fény, veszélyben van az ivóvíz a kontinensen.
Életmód
2024. augusztus 27., 07:42
Köztudott, hogy a kicsírázott burgonya mérgező, mert olyan anyagok szabadulnak fel benne, amelyek hányást és rosszullétet okoznak. De mi a helyzet a fokhagymával? Meg szabad enni, ha kicsírázott?
Életmód
2024. július 8., 13:00
A Nemzeti Népegészségügyi és Gyógyszerészeti Központ arra kérte a lakosságot, hogy kerüljék a THCJD jelzéssel ellátott gumicukrok vásárlását és fogyasztását.
„Sok gazda összekeveri az egyik parcelláról betakarított jó terményt, a másikról learatott rosszal, vagy a tavalyi toxinmentesnek mondható készletét arra tartogatja, hogy az idei rossz készleteit »feljavítsa«, ám így csak azt éri el, hogy kap egy nagy »kupac« fertőzött tételt. Innentől kezdve a piacra jutását is megakadályozza, sokkal jobb tehát ha nem keverik a termelők a minőségeket. A piac ki fog alakulni ezekre a különböző minőségekre, és a termelő valószínűleg jobban fog járni azzal, ha ezt megvárja”
– hívta fel a figyelmet a szakember.
Importra lesz szükség
Noha a mennyiségi mutatók biztatóak, sajnos ez nem mondható el a minőségről, emiatt biztos, hogy importra lesz szüksége Magyarországnak. Kiss Péter elmondta, hogy a magyar tejelőtehén ágazat például már elkezdte megváltoztatni a takarmány receptúrát és egyre többen veszik ki a kukoricát belőle az itthon talált sok mérgező termény miatt.
(Kiemelt képünk illusztráció. Fotó: HOerwin56 via Pixabay)
