Újabb szakácskönyvet adott ki Václav Havel magyar szakácsnője
Václav Havel volt cseh államfő kedvelt pozsonyi kiflijét és a magyar pogácsát is megkóstolhatta szerdán a prágai Luxor könyváruházban, aki részt vett Irena Kosíková új szakácskönyvének bemutatóján.
A magyar ízek nem véletlenek, hiszen Kosíková nem más, mint Václav Havel volt cseh köztársasági elnök kedvenc magyar szakácsnője. A Varí Cirina (Csirike főz) címet viselő szakácskönyv immár a harmadik, amelyet a Csallóközből Prágába került Irena Kosíková megírt.
A Szlovákiában csak Csirikének becézett szakácsnő azt állítja magáról, hogy a klasszikus konyha híve, nem kedveli a szépen feldíszített, de félig üres tányérokat. „A férjem azt mondja, hogy a képzőművészetnek a falon a helye, a tányérnak teli kell lennie” – jelentette ki a könyvbemutatón. A főzés tudományát otthonról hozta magával: nagymamája Almássy gróf családjának volt a szakácsa Budapesten.
A rendszerváltás után került Prágába, ahol hét évig a görög nagykövet, majd két évig Havel szakácsnője volt. Később saját vendéglőt nyitott a Moldva-parton – írja az Index.
