Szórakozott séf: Bocs, a saláta mérgező!

Mérgező növényt, beléndeket javasolt a salátába egy híres séf. Már Rómeóval is ez végzett.

2008. augusztus 4., 15:48

Hallucináció, görcsök, hányás, ritka esetben halál – elég elolvasni egy gyógynövény szakkönyvet, hogy rájöjjünk: a Hyoscyamus niger, azaz a bolondító beléndek nem a legjobb saláta-apalanyag.

Ennek ellenére egy televíziós adásból is ismert híres angol séf, Anthony Worrall Thompson előzékenyen ajánlgatta egy vegyessalátába abban a receptben, amely a Healthy and Organic Living című képeslap júliusi számában jelent meg.

Hétfőn a lap kénytelen volt helyesbíteni a website-ján, nehogy valaki kirándulás közben begyűjtsön a Thompson által javallt mérgező növényből – írja a Corriere della Sera című lap.

A Hyoscyamus nigert már az egyiptomiak és a babilóniaiak is használták érzéstelenítőként. Ma is alkalmazzák, de csak szigorú orvosi felügyelet mellett.

A kutatók szerint ebből a növényből készült a méreg, amit Rómeo felhajt, amikor megtalálja a holtnak hitt Júliát Shakespeare drámájában.