Gombarekord Észak-Olaszországban
Az idén Olaszországban, különösen az északi területeken, Liguriától Venetóig rekord gombatermés ígérkezik. Segít ebben a sok eső és a szélcsendes időjárás. Nem csoda, tehát, hogy az erdőket megrohamozza a sok profi és lelkes amatőr “ gombász”.
A kedvenc spórások a tinóru, a gyűrűs tölcsérgomba, de néhány méretes vargányával is lehet úgy felvágni, mint horgászkörökben egy 80 kilós harcsával. Megkérdezni egy gombaszedőtől, hogy hol lehet találni ezeket az ínyencségeket, olyan, mintha egy aranyásótól kérdeznék meg, merre rejtőzködnek az aranyrögök. Egy, a Corriere della Sera által megkérdezett amatőr gyűjtő szerint a gombakeresés valóban olyan, mint a kincskeresés. Állítása szerint volt olyan alkalom, amikor egyetlen napon 52 kg-ot szedett, de azt természetesen nem árulja el, hol.
Árulkodó jeleket azonban talál, aki ügyes. Ott vannak például a gombászok honlapjai, akik eldicsekednek büszkeségeikkel, mert megosztani egy eredményes kutatást, az az igazi öröm. Támpontokat adnak az erdészetek alkalmazottai is, akik felhívják az érdeklődők figyelmét arra, hogy kísérjék nyomon, hol alakulnak ki hajnaltájban, látszólag indokolatlanul 7-8 km-es dugók. Ilyesmit különösen Parma környékén tapasztalhatnak, ahol az egyik legjobb fajta tinóru terem.”Ott valóságos gombaszentélyt találnak” – mondják.
Ugyancsak jó hír a gombászoknak, hogy az idén rendkívül jó a termés a legelőkelőbbek étkének számító szarvasgombából. Piemontban szeptember 15-én nyílt meg a szarvasgomba-vadászidény, és várhatóan januárig tart. A bőségtől azt is remélik, hogy e finomság ára is emberibb dimenziókba süllyed vissza.
Az erdészetek, különben, a veszélyekre is figyelmeztetnek és érdekes módon nemcsak a gombák ismeretére vonatkozóan, hanem a terepre is. Az utóbbi hetekben, ugyanis nem kevesebben, mint huszonketten haltak meg az erdőkben. Ezért össze is állítottak egy tíz pontos listát, amit a gombaszedőknek be kellene tartaniuk testi épségük megőrzése végett. Ebben a listában szerepel, többek között, hogy aki számára ismeretlen területre készül, előbb informálódjon úti céljának milyenségéről és azt az útvonalat válassza, amely megfelel fizikai ügyességének, erejének. Indulása előtt valakivel feltétlenül tudassa, hogy hova megy. Különben pedig egyedül sohase vállalkozzon az útra. Nézze meg a meteorológiai előrejelzéseket és az expedíció ideje alatt is figyeljen az időjárás változásaira. Legyen megfelelő az öltözködése, vigyen magával lámpát, mobilt és kést.
A gombaszedés szabályaira is felhívják a figyelmet: a gombát azonnal meg kell tisztítani földtől, levelektől, gyökerektől, kemény falú, levegős gyűjtőbe, lehetőleg hagyományos fonott kosárba kell tenni, hogy ne menjen tönkre és azért is, hogy a spórái kihullva tovább szaporítsanak az erdőben – és a következő évben is érdemes legyen útnak indulni.
A lista végét egy segélykérő szám zárja.
