Mocskos volt, bezáratták Nagy Palacsintázóját
A hatóság közleménye ugyan nem nevesíti, ám a weboldalukon összesített jogsértésekből kiderül, hogy Nagyi Palacsintázóját üzemeltető HEPINAGYI Kft.-ről van szó. Később az is kiderült, hogy a Batthyány téri üzletről.
A NÉBIH közleményében azt írta: amellett, hogy a budai palacsintázó valamennyi helyisége és berendezése erősen szennyezett volt, nem volt biztonságos az ételkészítési technológia, továbbá nem volt megfelelő a takarítási utasítás sem. A személyzet élelmiszer-biztonsági oktatásáról szintén nem tudtak igazoló dokumentumot bemutatni.
Az üzlet szemmel láthatóan régóta takarítatlan helyiségeiben a hűtő- és fagyasztó berendezéseket jeges, szennyezett és rozsdás állapotban, több esetben belső világítás nélkül használták. A hűtőkben fedetlenül tárolták egymás mellett a túrókrémet, a milánói makarónit, a gyümölcssalátát, a tejszínes-sonkás gombakrémet és a sertéspörköltet, esetenként az ételek előkészítéséhez használt kanállal együtt. A tálalópulton szintén fedetlenül, szennyeződésnek kitéve kínálták a kakaóport, diót, mézet és mogyorókrémet.
Az ellenőrök 30 kiló jelöletlen, nyomon követhetetlen készételt különítettek el, egyúttal elrendelték annak élelmiszer-hulladékként történő megsemmisítését. A helyszínen tapasztalt súlyos, a fogyasztók egészségét veszélyeztető hiányosságok miatt azonnali hatállyal felfüggesztették az étterem ételkészítő és -forgalmazó tevékenységét.
A palacsintázó több százezer forintos bírságot kaphat.
