Balatoni vendéglátóhelyekre csapott le a Nébih, 2019-ben lejárt fűszer volt a rekord
A Nébih szerint többnyire rendben vannak a helyek, de kidobattak 2000 kiló lejárt élelmiszert.
A szezonális ellenőrzés-sorozat során az éttermek higiéniás állapotot, az alapanyagok nyomon követhetősgét és azok kezelését vizsgálták meg. Az ellenőrzések összképe pozitív, azért akadnak kisebb hiányosságok, szabálytalanságok – számol be a Telex.
Egyes helyeken a környezet és a berendezési tárgyak állapota kifogásolható, máshol a szakosított tárolásra nem figyeltek oda. Illetve nem minden dolgozó rendelkezett érvényes egészségügyi alkalmassági igazolással, ami azonban kötelező lenne.
Az élelmiszerek ismeretlen eredete szintén visszatérő probléma volt, illetve lejárt szavatosságú termékekbe is botlottak – a legrégebbi egy 2019-ben lejárt fűszer volt. Összesen közel 2000 kilogramm élelmiszert vontak ki a forgalomból az ellenőrzéseik során.
A júliusi razziák után azonban még nem lélegezhetnek fel a vendéglátóhelyek: a kiosztandó eljárásokat és bírságokat még meg kell állapítaniuk a hatóságnak, illetve az ellenőrzés-sorozat után is számíthatnak további ellenőrésre.
Ezek a cikkek is hasonló témákról szólnak
Gazdaság
2023. január 14., 07:30
A SZÉP-kártya forgalma jelentősen nőtt 2022-ben, a használók pedig főként a vendéglátásra költöttek vele.
Gazdaság
2022. június 7., 10:10
A vendéglátóipar szereplői erős szezont várnak a nyárra a fővárosban és a Balatonnál is. Ugyanakkor több ezer ember hiányzik vendéglátásból. Akik maradtak, azoknak a bérigényei igen megnőttek.
Gazdaság
2022. február 9., 21:19
Egy átlagos napi menü már most ötödével, a panziók szobái pedig harmadával többe kerülnek, mint a járvány előtt.
(Kiemelt képünk: illusztráció. MTI Fotó: Marjai János)
