Tisztelt Szerkesztőség!

Teljes mértékben egyetértve nagyra becsült olvasótársamnak, Gerencsér Emilnek a 168 Óra 2015/5. számában kifejtett gondolataival megjegyzem, hogy a magyar ipartörténetben nem a ma is működő szegedi szalámigyárat 1869-ben megalapító Pick márka volt az első. Az első magyar szalámigyárat ugyanis a szintén nem törzsökös magyar, a Habsburgok birodalmának olasz fertályáról idetelepült olasz születésű dédapám, Pietro Del Medico (1824–1884) alapította Budán 1850-ben. A cég – családi vállalat – 1912-ig működött. Azért szűnt meg, mert nagyapámnak, Del Medico Ágostonnak halála után nagyanyám (született Vidoni Mária) ugyan tovább vezette még 12 évig, mivel azonban fiait nem érdekelte a gyár, felszámolta a céget.

Del Medico Imre,
Magyar Köztársaság