Megérkezett a könnymentes hagyma
Kifejlesztették a megoldás azok számára, akik nem szeretnek sírni a konyhában.
Az Egyesült Királyságban először kerül forgalomba könnymentes hagyma – írja pénteki cikkében a The Guardian.
A Sunions névre keresztelt, „barna, könnymentes és édes” hagymafajtát a jövőhéten kezdik el árulni Angliában, kifejlesztésén pedig több, mint harminc évig dolgoztak a tudósok. A vörös szemű szakácsok számára beharangozott hagyma a cég szerint „tökéletesek az érzékeny szeműek számára, valamint a gyerekekkel való konyhai főzéshez”.
Egyetlen könnycsepp sincs
A hagyma – melyet az „egyetlen könnycsepp sincs” szlogennel reklámoznak – hiába ígérkezhet remek alapanyagnak, valószínűleg nem minden háztartásban lesz a kedvenc hozzávaló borsos ára miatt. A Sunions ugyanis sokkal drágább az angol üzletekben, mint a hagyományos hagyma. Egy csomag Sunions ára ugyanis – ami három darab hagymát tartalmaz – közel két fontba is kerülhet, ami körülbelül 800 forint lenne hazánkban.
A BASF vegyipari vállalat tulajdonában lévő hagyma a cég szerint egyébként
nem géntechnológiával módosított, hanem a kevésbé csípős hagymafajták több évtizedes keresztezésének eredménye.
Mint azt írja a cikk, a könnymentes hagyma kifejlesztéséért folytatott verseny hosszú ideje tart, a tudósok világszerte évtizedek óta dolgoznak a prototípusokon. Az Egyesült Államokban már négy évvel ezelőtt bevezették a Sunionst. Azonban nemrég kezdtek el terjeszkedni Európában is, így idő kérdése és hozzánk is eljuthat a könnymentes hagyma.
(Kiemelt képünk illusztráció. Fotó: Unsplash)
