A belvárosi vendéglő, ahol elérhető áron igazi pesti házi kosztot kínálnak
A Votiv templom előtti tér, a Sigmund Freud Park egyetlen nagy szabadtéri étteremmé változik: kedden (május 19-én) este a Kultúrák Párbeszéde Napját a nemzetek jellegzetes ételeivel ünnepelhetik itt azok, akik szívesen kóstolják meg az idegen ízeket. A bécsiek között egyre több az érdeklődő, nem utolsósorban a nagy nemzetközi ételfesztiváloknak köszönhetően. Az azonban újdonság, hogy ezúttal magyar konyha is van a meghívottak között: a belvárosi Ilona Stüberl, a kevés bécsi magyar vendéglő legnépszerűbbike részesült a szerencsében.
Ez a kicsi, ma már patinásnak mondható intézmény önmagában is jól jelképezi a ”kultúrák párbeszédét”. Az éttermet 1957-ben alapította a jelenlegi tulajdonos mostohaapja és annak első felesége, akinek nevét a vendéglő máig viseli. Akkortájt magyar menekültek százai járták Bécs utcáit, beilleszkedést, egyúttal azonban hazai emlékeket, ízeket, recepteket keresve. Ezt az igényt ismerte fel az akkor már jó ideje egy dunai hajó vendéglőjét működtető Somlai Mihály és felesége, Ilona.
A belvárosi vendéglő, ahol elérhető áron igazi pesti házi kosztot kínáltak – ingyen kenyérrel a leveshez -, hamar népszerű lett, s mivel Somlai biztos, ami biztos alapon megtartotta a hajó-éttermet, az Ilona Stüberl-t felesége gondjaira bízta. Amikor Ilona 1967-ben meghalt, Somlai bérbe adta a vendéglőt. A hetvenes évek végén azután második felesége és annak két leánya – Fodor Mária és testvére – áttelepült Bécsbe. A bérlőivel elégedetlen Somlai ekkor a kávéházi pincérként gyakorlatot szerzett Máriát arra kérte, szerezzen megfelelő képesítést, és akkor rá hagyja a vendéglőt.
Kíváncsi, hol érdemes enni Bécsben? Klikkeljen
a cikkhez a Szervusz Ausztriaoldalon!
