Nagy változás jön a menzákon, erről minden magyarnak tudnia kell
A kormány rendelete alapján száműzik a menzáról a földimogyorót, a dióféléket és a szezámmagot.
A hét eleji Magyar Közlönyben jelent meg egy 2014-es EMMI rendeletnek a módosítása, amely szerint több allergén összetevő is tiltólistára kerül a közétkeztetésben – írja a 24.hu. A hazai menza működését érintő módosítás szövege egészen pontosan így hangzik:
A 37/2014. (IV. 30.) EMMI rendelet 14. § (1) bekezdése a következő l) ponttal egészül ki: (Közétkeztetésben a következő élelmiszereket nem lehet felhasználni:) „l) az 1169/2011/EU európai parlamenti és tanácsi rendelet II. Mellékletében felsorolt allergiát vagy intoleranciát okozó anyagok és termékek közül a földimogyorót, a dióféléket, a szezámmagot és a belőlük készült termékeket.
Mindez azt jelenti – írja a lap –, hogy a rendelet életbe lépésével, vagyis február 9-től eltűnik az állami közoktatási intézmények menzájáról többek között a diós tészta, a müzliszelet, a mogyorókrémes kenyér, vagy éppen a szezámos panírba forgatott rántott hús.
Több ezer ételallergiás gyerek étkezik a menzán
A 24.hu cikkében felidézi: becslések szerint 40 ezer ételallergiás gyerek él Magyarországon, nagyjából 20 ezren vannak, akiknél életveszélyes anafilaxiás reakció alakulhat ki. Többségük a földimogyoróra allergiás, náluk akkor is súlyos reakció lehet a következmény, ha a menzán csak érintkeznek az allergénnel.
Ezek a cikkek is hasonló témákról szólnak
Itthon
2023. augusztus 14., 10:58
Drágulhat az iskolai menza, az önkormányzatokon is múlik a végösszeg.
Életmód
2022. szeptember 27., 10:46
A szeptember beköszöntével ismét kitárják kapuikat az iskolák, ez pedig a szülők számára több fronton is kihívást jelent. A szükséges tankönyvek és íróeszközök beszerzése mellett a gyerek étkeztetését is meg kell tervezni, ilyenkor pedig felmerül a kérdés: fizessünk menzát, vagy inkább készítsünk minden nap szendvicset számára? Alábbi cikkünkben a menzás étkeztetés és az otthonról biztosított fogások előnyeinek is utánajárunk, hogy megkönnyítsük a döntést!
Itthon
2021. október 20., 17:56
A hatóság szerint egy másik kutyapárti társával matricákat ragasztottak a kormány nemzeti konzultációját hirdető plakátra.
Szakemberek évek óta lobbiznak azért, hogy a bölcsődékben, óvodákban és az iskolákban a közétkeztetésből vonják ki azokat a magokat, amelyek a leggyakoribb allergén összetevők. Szerintük a földimogyorót, a dióféléket és a szezámot is lehet mással helyettesíteni a menzákon. Az egyik legnagyobb közétkeztetést végző cég, a HunGast Csoport 2022 szeptemberétől már kivezette a fentebb említett allergéneket.
A Magyar Közlönyben megjelent közétkeztetésre vonatkozó EMMI-rendelet módosítása tartalmazza azt is, hogy az 1 és 3 év közötti gyerekek nem kaphatnak 23 százaléknál magasabb zsírtartalmú húskészítményt, valamint hogy a közétkeztetésből kivonják a cukrokat és az édesítőszereket tartalmazó üdítőitalokat és szörpöket is, illetve “a Magyar Élelmiszerkönyv 11. mellékletében foglaltaknak megfelelő gyümölcslén kívül más gyümölcsitalt” nem kaphatnak a gyerekek.
(Kiemelt képünk illusztráció. Fotó: Monika Skolimowska / dpa-Zentralbild / AFP)
