Mustárválság – bajban a dijoniak

Kifogyhatnak a francia mustárgyártók a termék alapját adó mustármagból, ugyanis az ellátási útvonalak elakadtak.

2022. május 21., 11:30

Szerző:

A francia gyártók elsősorban Kanadából szerzik be a mustármagot, ám a termés itt épp úgy visszaesett, mint otthon, ahol szintén a kedvezőtlen időjárás rontja a kilátásokat. A gyártók korábban úgy gondolták, a kiesést orosz vagy ukrán alapanyaggal pótolják, ám a háború miatt a szokásos ellátási útvonalak elakadtak – írja a hvg

Mindezek miatt a BBC-nek nyilatkozó gyártó arról számolt be, hogy gyakorlatilag nem lehet fellelni mustármagot a világpiacon. A szakember szerint a gyártás 20-25 százalékkal maradhat el a szokásostól.

A hiány a tavalyi kanadai aszály, a rossz francia termés és az ukrajnai háború együttes következménye, ez áll a hátterében az elmúlt időszakban tapasztalt drágulásnak is.

(Kiemelt kép: Vásárlók a dijoni Fallot mustárboltban 2021. december 14-én. Fotó:JEFF PACHOUD / AFP)

 

09:56

Az orosz hadsereg megvetette a lábát a Donyec-medencei Liszicsanszk városban - ismerték el vasárnap ukrán hivatalos források. Már az előző nap az ukrán elnök egyik tanácsadója elismerte, hogy elveszíthetik utolsó jelentős bástyájukat a stratégiai jelentőségű Luhanszk régióban.