Uniós oltalmat kaphat a szegedi tükrös ponty

Várhatóan az ősszel európai uniós földrajzi védettséget kap a szegedi tükrös ponty – írja a Délmagyar. A szegedi tükrös ponty a Szegedfish halgazdaság és a Szarvasi Halászati Kutatóintézet több évtizedes kutatómunkájának eredményeként fejlesztették ki a genetikailag ellenálló, zsírszegény és kiváló ízű, államilag elismert önálló tájfajtát.

A szegedi tükrösponty-filé 2011 óta jogosult a Hagyományok-Ízek-Régiók (HÍR) védjegy használatára. A portál szerint az uniós minőségrendszerek meghatározott termékek elnevezését hivatottak oltalmazni, a földrajzi eredetükhöz vagy hagyományos előállítási módjukhoz kapcsolódó sajátosságaik promóciója céljából. Egy termékelnevezés akkor ismerhető el földrajzi jelzésként, ha a termék konkrétan ahhoz a helyhez kötődik, ahol készül – írták.

(Egy halász kezében tükrös ponty. Fotó: Oláh Tibor / MTVA/Bizományosi)