Legalább 40 ezer vendéglátós hiányzik a szakmából
Sokan pályaelhagyók lettek a korábbi járványügyi korlátozások következtében.
2020 végén 177 ezernél is kevesebben dolgoztak a szálláshely-szolgáltatásban és vendéglátásban Magyarországon, írja a Telex. Az idei nyáron rengeteg álláshirdetés volt, de a munkáltatók alig tudták feltölteni a meghirdetett pozíciókat.
A Magyar Vendéglátók Ipartestületének elnöke azt nyilatkozta, hogy nagyjából 40-50 ezer ember hiányzik a magyar vendéglátásból. Hozzátette: sokan a kereskedelem és az építőipar felé fordultak a járvány okozta válság miatt.
Kovács László szerint a munkaerőhiányt a béremelés oldaná meg, de a talpon maradt vendéglátósok nehezen fizetnek ki több pénzt,mivel az energiaköltségek az egekben, és az alapanyagárak is 15-20 százalékkal megemelkedtek.
(Kiemelt kép: Jahni László, a balatonszemesi Kistücsök étterem konyhafőnöke báránypástétomot készít 2020. augusztus 3-án. Fotó: MTI/Vasvári Tamás)
