Leves: így lesz egészséges a fogyás
Ha szeretne néhány kilótól megszabadulni viszonylag rövid idő alatt, akkor a leves kiváló választás.
A leves növeli a teltségérzetet, és hosszú időn keresztül a jóllakottság érzését kelti, éppen ezért egy laktató leves pont elég ahhoz, hogy ne tömjük tele magunkat más, magas kalóriatartalmú étellel. Szakértők szerint ha pár napig csak levest fogyasztunk, egy héten belül akár 2-3 felesleges kilótól is könnyen megszabadulhatunk. A rendszeres és változatos táplálkozás ugyanakkor elengedhetetlen, szóval ezután érdemes visszaállni egy kiegyensúlyozott étrendre – írja a Blikkrúzs.
A leves jótékonyan hat a testünkre
Évszakonként mást-mást kíván a szervezetünk: nyáron a hűsítő gyümölcslevesek, könnyedebb zöldséglevesek esnek jobban, pótolják az izzadással elveszített folyadékot, míg a hűvösebb idő beköszöntével a melegen tálalt, gazdag leveseket részesítjük előnyben. Megfázásos, influenzás időszakban gyógyító hatású lehet egy nagy tányér gőzölgő húsleves, hiszen folyadék- és gazdag ásványianyag-tartalma segíti az immunrendszer hatékonyabb működését, enyhíti a torokfájást és az orrdugulást.
A leves biztosítja a napi tápanyag-, vitamin- és folyadékszükségletet, támogatja az emésztést.
A levesek tápanyagtartalma függ az összetételtől. Fehérjeforrást a húsok, a halak, a hüvelyesek és a sűrítőanyagként használt tejtermékek adnak, szénhidrátot szolgáltatnak a levesbetétek, míg egészséges rostokat, vitaminokat (proA-vitamin, B- és E-vitamin) és ásványi anyagokat (kálium, magnézium) fogyasztunk el a levesben főtt zöldségekkel vagy gyümölcsökkel. Zsírtartalmuk általában alacsony. A főzés során a hígító anyagba – általában víz – oldódnak az értékes tápanyagok, amellyel azok könnyebben emészthetővé, gyorsabban felszívhatóvá válnak – írja a Webbeteg.
Ezek a cikkek is hasonló témákról szólnak
Életmód
2024. május 23., 13:00
Mindenkinek van egy megszokott recept a tarsolyában. Mutatjuk, hogy szerintünk mitől lesz igazán finom a gyümölcsleves.
Keresés
2011. július 19., 17:03
Ha itt a nyár és meleg az idő, a lengyelek számos céklalevesük egyikével, a híres „chlodnikkal” hűtik magukat. Fagylaltot ugyanis télen is esznek, a hideg gyümölcsleves pedig itt nem divatos, ismerik, főleg az almalevest, de azt melegen tálalják. Marad a sokféleképpen felhasznált és nagyon kedvelt cékla, kiegészítve az ugyancsak sok mindenre használt uborkával és retekkel. Ez is egy hagyományos étel, nagy előnye, hogy gyorsan és könnyen elkészíthető.
A leves fogyaszt
A levesekkel elfogyasztott folyadék mennyisége hozzájárul a szervezetünk megfelelő szintű folyadékháztartásához (hidratál), segíti az emésztést, fokozza az emésztőnedvek termelődését, a salakanyagok eltávolítását, szabályozza a vérnyomást és a hőháztartást, serkenti az agyműködést, a teljesítő- és ellenállóképességet.
Ha csak zöldségből készítünk krémlevest, akkor a napi menüt kalóriadúsabb ételekkel kell kiegészíteni. Ha húst vagy tejterméket, sajtot is tartalmazó levest fogyasztunk, akkor ezt figyelembe véve gondosan meg kell válogatni a többi étel összetételét. Hosszú távon jelentős súlycsökkenést okozhat, ha napi rendszerességgel eszünk levest, de ezt ki kell egészíteni más egészséges ételekkel is. Viszont, ha egy hétig kizárólag leveseken alapuló étrendet követ, akkor gyorsan meg tudsz szabadulni néhány nem kívánt kilótól.
(Kiemelt képünk illusztráció. Fotó: Pixabay)
