Segíthet a tanulásban a fahéj
Meglepő felfedezést tettek a chicagói Rush University Medical Center kutatói: a fahéj javította az egerek tanulási képességeit. Egy hónapos rendszeres fahéjfogyasztás után a kísérleti labirintussal nehezebben boldoguló kisemlősök már könnyebben megtalálták a kivezető utat.
A kutatást vezető Kalipada Pahan szerint az egerek szervezete nátrium-benzoátot termel a fahéj feldolgozásakor, és ez hat az agyuk memóriaközpontjára.
A tanulási központnak a hippokampuszt tartják, az ebben található különböző fehérjék aránya és mennyisége szabja meg, hogy kinek mennyire „ragad meg a fejében” egy új információ – írja a
Híradó.hu.A memóriát serkentő egyik fontos fehérje, a CREB szintjét egyértelműen emelte a fahéjfogyasztás – emelte ki Pahan.
Azok az állatok viszont, amik már eleve gyorsan tanultak, nem fejlődtek a szokatlan táplálékkiegészítőtől.
„Az emberek eltérő tanulásai képességei sok gondot okoznak az oktatásban világszerte. Óriási eredmény lenne, ha tudnánk csökkenteni ezeken a különbségeken” – fogalmazott Kalipada Pahan.
A kutatók a fahéjfajtákat is megvizsgálták.
Amerikában malabári fahéj csak elvétve kapható, a két másik fajta, a ceyloni és a kínai közül az előbbi a tisztább – állapították meg.
