Nyáron égési sérüléseket okozhat a zeller zöldje
A Délmagyar számolt be arról, hogy 50 napszámost a szegedi egyetem klinikájának sürgősségi osztályán kezelnek, miután a Baks melletti kertészetben zellert szedtek, és közben megégtek. A nagy médiafigyelem miatt a klinika ma rendkívüli sajtótájékoztatót tartott.
Először többen arra gyanakodtak, hogy valamilyen vegyszer, permetezés állhat a sérülések hátterében, azonban a szakemberek szerint a zeller önmagában is okozhat ilyen, allergiához hasonló panaszokat: a jelenség régóta ismert, szakszóval fitofotodermatitisznek hívják – írja az Index.
„Bizonyos növények – általában zöld színű – levelében olyan fényérzékenyítő anyag van, ami ha bőrre kerül, a napfény hatására toxikussá válik, és bőrgyulladást okoz” – mondta Bata Zsuzsanna, a Szegedi Tudományegyetem bőrgyógyásza.
Magyarországon az ismertebb növények közül a petrezselyem produkálja még ugyanezt a védekezési mechanizmust, valamint a citrusfélék, illetve az inváziós növények közül a kaukázusi medvetalp. A bőrgyógyász szerint más növények is tartalmazzák a reakciót kiváltó furokumarin nevű szerves vegyületet, de ezek (például a sárgarépa) nem okoznak ilyen problémákat. Emellett nem növényi eredetű fényérzékenyítő anyagok is vannak, de hasonló tüneteket okozhatnak. Bizonyos gyógyszerek, antibiotikumok szintén ilyen fototoxikus hatásúak, ezért ezeket nyáron csak nagyon óvatosan lehet szedni, ilyenkor főleg bőrgyulladást okoznak.
