Bajai halfőző fesztivál
Kedves Vendégeink!
1996. július második szombatján – a naptár szerint 13-án – rendhagyó módon ünnepeltük Baja 300. születésnapját: barátainkkal, rokonainkkal a Szentháromság téren főztük meg, majd fogyasztottuk el szokásos, hétvégi halászlevünket. Akkor, a tervezett háromszáz helyett közel ötszáz bográcsban rotyogott a finom bajai halászlé, mára ez a szám megközelíti a kétezret.
A születésnapi rendezvényből hagyomány lett. Minden évben több tízezren látogatnak el hozzánk Magyarország és Európa számos településéről, hogy barátaikkal, ismerőseikkel közösen fogyasszák el a hamisítatlan bajai halászlét, és közben ismerkedjenek városunkkal, figyelemmel kísérjék változatos színpadi programjainkat, gyönyörködjenek az elmaradhatatlan szombat éjféli tűzijátékban.
A Bajai Halfőző Fesztiválon egy ideje már négy egymást követő napon kínálunk szórakozási lehetőséget vendégeinknek. Arra törekszünk, hogy minden korosztály találjon saját ízlésének megfelelő programot.
Tavaly szép jubileumhoz érkeztünk. A 15. Bajai Halfőző Fesztivál – a város tulajdonában lévő Baja Marketing Kft. kiváló szervezésének köszönhetően – elnyerte a kiváló szakmai minősítést! Ez a megtisztelő cím büszkeséggel tölt el bennünket, egyben óriási felelősséget is jelent számunkra!
Biztosíthatom Önöket arról, hogy idén is meg fogunk felelni az elvárásoknak! Nagy szeretettel és tisztelettel várunk minden kedves vendéget Bajára, a 16. Halfőző Fesztiválra 2011. július 7. és 10. között!
A bajai halászlé receptjét ide kattintva olvashatja el.A rendezvény fő részei
2011. július 9. szombat
10.00 - ig Terület berendezése, főzőhelyek kialakításának befejezése
12.00-15.00 Halfőző helyek megközelítése gépjárművel
15.00-17.00 Halfőzők elhelyezkedése, kijelölt főzőhelyek elfoglalása (gépjármű nélkül!)
15.00-18.00 Színpadi programok
17.00-18.00 Tűzrakási, főzési előkészületek, asztalok megterítése, vízvétel
18.00-18.05 Ünnepélyes tűzgyújtás
18.00-19.00 Halászléfőzés, kóstolás
19.00-20.00 Vacsora meghívott vendégekkel, barátokkal
20.00-24.00 Színpadi programok
24.00-00.30 Zenés tűzijáték
00.30-05.00 Közös ünneplés folytatása
