Halloween édesen: pókhálós-mogyorós muffin
Hazánkban is nagy népszerűségnek örvend a halloween. Az ünnephez kapcsolódóan megjelentek a sajátos küllemű, pókhálós, halálfejes sütemény-kreációk, amelyek közül most egy visszafogottabb, ám gyorsan elkészíthető muffint választottunk.
A halloween kelta eredetű ünnep, a szó jelentése a mindenszentek előtti estére vonatkozik, az „All Hallows Eve" (mindenszentek estéje) rövidített változata. A kelta Samhain az újév, valamint a sötét és hideg évszak kezdetét is jelentette. A kelta hitvilágban az újévet megelőző estén, azaz október 31-én felborul a világ rendje, elmosódik a túlvilág és evilág közötti határ, és az emberfeletti lények, valamint a a szellemek szabadon járhatnak közöttünk. Az ünnephez kapcsolódó szertartások a holtak távoltartását célozták. Az emberek tűzgyújtással, jelmezviseléssel próbálták megtéveszteni a visszatérő holt lelkeket.
Amerikába az ír skót és walesi bevándorlók örökítették ezeket a hagyományokat, ám mára már világszerte jelmezt öltenek a gyerekek, és házról házra járva édességet gyűjtenek.
Node milyen édességgel kínáljuk a gyerekeket, ha a bolti kínálattól kicsit eltérő, extrémebb süteménnyel szeretnénk készülni?
Tökéletes halloweeni édesség a pókhálómintás, mogyorós muffin, aminek garantáltan nem lesz ideje megromlani.
A halloween fénypontja: a pókhálós-mogyorós muffin
Hozzávalók
20dkg vaj vagy margarin
15dkg cukor
2db tojás
13dkg liszt
0.5tasak sütőpor
2dkg kakaópor
0.8dl tej
1ek porcukor
1tasak vaníliás cukor
csokoládés dekor toll
A tésztához a mogyoró felét finomra őröljük, a többit durvára vágjuk.
A puha, felkockázott vajat vagy margarint habosra keverjük a cukorral, majd hozzáadjuk a tojásokat is.
A lisztben elkeverjük a sütőport, a kakaóport, az őrölt mogyorót és hozzáadjuk a tojásos elegyhez. Simára keverjük a tejjel, és beleforgatjuk a durvára aprított mogyorót is.
Egy muffintepsit kibélelünk muffinpapírral, és elosztjuk a mélyedésekben a tésztát. 180 °C-ra előmelegített sütőben kb. 25 perc alatt készre sütjük a muffinokat, és hagyjuk teljesen kihűlni.
A mascarponét kikeverjük a kétféle cukorral, majd vékonyan megkenjük a krémmel a muffinok tetejét. Hűtőbe tesszük 15 percre, majd a dekor tollal pókhálókat rajzoljunk a muffinok tetejére.
(Kiemelt képünk illusztráció. Fotó: Shutterstock)
