Ijesztő szellemek, ízletes múmiák, készítsünk finomságokat halloweenra a gyerekekkel

Halloween az egyik legvidámabb ünnepünk. Igaz, Amerikából került be hozzánk, de ma már Magyarországon is ünnepeljük ezt a szörnyűségesen kedves ünnepet. Nincs okunk panaszra, a sütőtök ára legalább nem szökött az egekbe idén, ami nem mondható el a többi gyümölcsről, zöldségről.

Ha kisgyereke van, máris érdemes gondolkodni rajta, mivel foglalja le őket a vakáció utolsó napjaira. Nem nehéz, és talán a pénztárcánkat sem nyirbálja nagyon meg.

Íme néhány recept:

Szellemek

4 db banán

2 dl narancslé

6 evőkanál kókuszreszelék

egy marék mazsola

Elkészítés:

• A banánokat félbevágjuk, és felszúrjuk egy hurkapálcára.
• A narancslevet egy magas, hosszúkás pohárba öntjük, és belemártjuk a banánokat.
• A narancslébe mártott banánokat belehempergetjük a kókuszreszelékbe.
• Mazsolával szellemarcokat rakunk ki.

Ijesztő almaszájak

Nem kell hozzá más, csak egy nagy alma és pár szem mandula.

Múmiák

A múmiák elkészítéséhez már kell egy csomag leveles tészta, 150 gramm virsli és egy tojás.

1. A leveles tésztát kb. 10 perccel az elkészítés előtt vegyük ki a hűtőből. Majd tekerjük ki a 10 perc leteltével. Lisztbe mártott késsel kb. 1,5 cm széles csíkokra vágjuk a tésztát.
2. Majd a tésztacsíkokba egyenként tekercseljük be a virsliket úgy, hogy az egyik végén a "múmia" arca szabadon maradjon. Ha betekertük, akkor a tésztacsík végét nyomjuk a többi tésztához, hogy jól odaragadjon.
3. A kész múmiákat - arccal felfelé - fektessük egy sütőpapírral bélelt tepsibe. Egy-egy csepp mustárral "rajzoljuk" meg az arcát (én nyomózsákot használtam). Tojássárgájával kenjük meg a virslimúmiák tésztaruháját.
4. Végül előmelegített sütőben a múmiákat aranybarnára sütjük.

És aki még egy levest is szívesen készít, annak itt egy remek és ízletes, egészséges sütőtök krémleves.

Baconös-tökmagos sütőtökkrém leves

• 500 g sütőtök (kanadai)
• 100 g burgonya
• 2 közepes fej vöröshagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 80 g szeletelelt bacon
• 2-3 ek olívaolaj
• 50 ml száraz, félszáraz desszertbor
• 2 bio zöldségleves kocka
• 2-3 ek tökmag
• 150 ml tejszín
• só
• bors
• frissen őrölt szerecsendió

A tököt meghámozzuk, magjait, szálkáit eltávolítjuk, és a húsát felkockázzuk. A burgonyát is megtisztítjuk, ezt is felkockázzuk. A szalonnát vékony csíkokra vágjuk. A hagymákat is megtisztítjuk, a vöröset karikákra vágjuk, a fokhagymát pedig majd átnyomjuk.

Az olajat megforrósítjuk, egyszerre beledobjuk a szalonnát és a vöröshagymát, megpirítjuk, és szűrőlapáttal kiszedjük. A zsiradékba dobjuk a sütőtököt, burgonyát és az átnyomott fokhagymát. Beleöntjük a bort, élénk tűzön pirítjuk kb. 2 percig. Felöntjük 1 l forró vízzel, beledobjuk a zöldségkockát, és puhára főzzük.

Ezalatt a tökmagot egy serpenyőben zsiradék nélkül megpirítjuk. A levest botmixerrel pürésítjük, hozzáadjuk a tejszínt, újból összeforraljuk. Ízlés szerint sózhatjuk, borsozhatjuk még.

Frissen reszelt szerecsendióval illatosítjuk. Tálaláskor a tetejére szedünk a hagymás baconből, és megszórjuk a pirított tökmaggal.

(Kiemelt kép: Banánszellemek. Fotó: 168.hu)