Kicsi a bors, de erős: egy alternatív antibiotikum
Angol tengerészek között azért vált népszerűvé a tőzegáfonya, mert fogyasztójánál a skorbut nem fejlődött ki. A növény jótékony hatását napjainkban a húgyúti fertőzések kúrálásával kötik össze. Az áfonya értékes festékanyagai az antocianinok, amelyek erős antioxidáns hatással rendelkeznek.
Ez a gyümölcs kis mérete ellenére hatalmas tápértékkel bír. A növény küllemében az egyik ismertetőjegye a jellegzetes kerek vérpiros bogyója, ami nagyon hasonlít az áfonya kékes-lila opálos színű bogyójára. Másik nem elhanyagolható jellegzetessége apró, nagyon fényes zöld levelei, amik elsőre azt a benyomást keltik, mintha valaki minden nap polírozná őket. Késő tavasztól nyár végéig nyíló szép rózsaszín virágáról lehet még felismerni, amelyek ősszel élénkvörös bogyókat terem. Angol neve a cranberry, eredetileg craneberry, amelyet daru (angolul crane) formájú virágairól kapta.
Az áfonyát jellegzetes illatáért és ízéért fogyasztották korábban, gyógyító képességeiről, magas C – vitamin tartalmáról nem volt tudomásuk. Az áfonya a vizeletben lévő glükoprotein képes az E. Coli baktériumokhoz kapcsolódni és megakadályozza, hogy a baktérium a húgyutak falához tapadjon. Ha a baktérium nem tud letapadni, nem tud kialakulni a gyulladás. Egyes embereknek magas a glükoprotein szintjük, amely megakadályozza a felfázás kialakulását, másokban a glükoprotein szint alacsony, ezért hajlamosabbak a felfázásra.
A növény a vizes mocsarakban és az erdős hegyekben érzi jól magát. Észak-Amerika, Ázsia és Európa tőzegmoha lápjaiban honos, Magyarországon nagyon ritka. A húgyúti fertőzésekben szenvedőknek a gyümölcs fogyasztásától ne vegye el a kedvét a fanyar, kesernyés íz, hiszen vannak már olyan készítmények, amelyek szörpként fogyasztva cukrozottak vagy akár kapszula formájában is elérhetők.
(Forrás: www.herbaria.hu)
