Rák és diabétesz a vége, ha akár egyetlen adagot megeszik ezekből az ételekből
Egy átfogó amerikai kutatás szerint már egyetlen adag feldolgozott hús vagy cukros üdítő fogyasztása is növeli a rák, a szívbetegségek és a diabétesz kockázatát.
A HVG által szemlézett, a Nature Medicine folyóiratban megjelent friss tanulmány több mint 60 korábbi kutatás eredményeit összegezte, és aggasztó összefüggéseket mutatott ki az ultrafeldolgozott élelmiszerek, valamint az olyan súlyos betegségek között, mint a rák vagy diabétesz. A seattle-i Institute for Health Metrics and Evaluation kutatótudósa, Demewoz Haile és kollégái a feldolgozott húsok, a cukrozott üdítők és a transzzsírsavak hatásait vizsgálták. Eredményeik szerint nincs olyan „biztonságos mennyiség”, amelyből ezek fogyasztása ne jelentene kockázatot.
Döbbenetes, mennyire megnöveli a rák, a szívbetegség és a diabétesz kockázatát az ultrafeldolgozott élelmiszer
A feldolgozott húsok fogyasztása
már napi egy hot-dog esetén is 11 %-kal növelte a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának esélyét, míg a vastagbélrák kockázatát 7 %-kal emelte
azokhoz képest, akik egyáltalán nem ettek ilyen terméket. A cukrozott üdítők esetében napi 3,5 deciliter elfogyasztása 8 %-kal növelte a cukorbetegség, és 2 %-kal az ischaemiás szívbetegség valószínűségét. A transzzsírsavak hasonlóan kedvezőtlen hatással bírtak, fokozva a szív- és érrendszeri problémák kialakulását.
Ezek a cikkek is hasonló témákról szólnak
Egészség
2025. augusztus 18., 14:24
A gégerák akár a beszéd apró, emberi fül számára alig észlelhető árnyalatváltozásain keresztül is felismerhető lehet, köszönhetően egy mesterséges intelligencia alapú szoftvernek, ami a rák első jeleit is képes azonosítani.
Egészség
2025. július 15., 15:02
Az életmódváltás önmagában nem csodaszer, de van három betegség, amelyek esetében az életünk múlhat rajta. A magas vérnyomásnál, cukorbetegségnél és bélgyulladásnál kulcsfontosságú a tudatos étrend és rendszeres mozgás.
Életmód
2025. augusztus 26., 13:03
Egy friss kutatás szerint a fogyás kétszer olyan hatékony lehet, ha az ultrafeldolgozott élelmiszereket teljesen kizárjuk az étrendünkből.
Az élelmiszeripari termékek károsak az egészségre
A kutatók hangsúlyozták: az elemzés alapjául szolgáló tanulmányok mind megfigyelésen alapultak, így az összefüggések egyértelműek ugyan, de ok-okozati bizonyítékot nem szolgáltatnak. Más szóval nem bizonyítható teljes biztonsággal, hogy a feldolgozott húsok vagy a cukros italok közvetlenül idézik elő az olyan betegségeket, mint a rák, a szívbetegség vagy a diabétesz. de az adatok világosan jelzik, hogy jelentősen hozzájárulnak a kockázatok növekedéséhez.
A tanulmány szerzői szerint éppen ezért a közegészségügyi ajánlásokban érdemes újragondolni, hogy valóban beszélhetünk-e „mértékkel biztonságos” fogyasztásról, vagy sokkal inkább a teljes kerülés lenne a kívánatos. Az adatok azt mutatják, hogy a mennyiség növekedésével egyenes arányban nő a veszély is, de különösen a feldolgozott húsoknál igaz: a kevés is sok lehet.
(Kiemelt képünk illusztráció. Fotó: Freepik)
