3 tonna húst vontak ki a forgalomból, ezt találta a Nébih a vadfeldolgozóban, videó is készült
A Nébih ellenőrei katasztrofális állapotokat találtak a vadfeldolgozó üzemben, de lehet, hogy a horrorisztikus jobb kifejezés.
Az egész országot érintő téli szezonális ellenőrzések keretében a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal szakemberei rendszeresen vizsgálják a vadhús- és halfeldolgozó üzemeket, különösen az ünnepi időszak előtt. Az egyik szabolcsi vadfeldolgozóban azonban olyan állapotokat találtak az ellenőrök, amelyek azonnali intézkedést tettek szükségessé. A hatóság közleménye szerint az épület fémszerkezetének festése és a szellőzőnyílások burkolata több helyiségben sérült volt, valamint korróziós nyomok mutatkoztak rajtuk. Csomagolóanyagokat alátét nélkül tároltak a padozaton, az egyik füstöltáru raktárban pedig lomot, bútort és használaton kívüli hűtőgépet is találtak.
Horrorisztikus állapotokat talált a Nébih
Az egyik munkaasztalra a műanyag vágódeszkát rozsdás asztalos-szorítókkal rögzítették, míg egy helyiségben szennyezett, nem élelmiszeripari felhasználásra szánt orrfűrészt találtak. A berendezések hőmérséklet-kijelzője több esetben hibás volt, így a megfelelő működésük nem volt ellenőrizhető. A kézmosók csaptelepei több helyen hiányoztak, máshol rozsdás víz folyt belőlük, vagy egyáltalán nem működtek. Az üzemeltető az állati melléktermékek jogszabályszerű ártalmatlanításáról sem megfelelően gondoskodott, azok egy részét átmenetileg elföldelte az üzemmel szemközti területen.
Az ellenőrzésről a Nébih közzétett egy videót is, aminek megtekintését csak erős idegzetű és hasonlóan erős gyomrú olvasóinknak ajánljuk, a készítők kifejezetten a 18-as korhatárral javasolják a megnézését.
Ezek a cikkek is hasonló témákról szólnak
Itthon
2025. december 11., 14:34
A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal tűzifával trükköző csalókra figyelmeztet.
Itthon
2025. december 10., 11:07
A Nébih ellenőrzése során kiderült, hogy nem minden szaloncukor érkezik megfelelő körülmények közül a boltok polcaira.
Engedélyek is hiányoztak
A hírek szerint az üzem dolgozói közül egyetlen egy személy sem rendelkezett érvényes munkaegészségügyi alkalmassági igazolással, ezért a hatóság megtiltotta az ellenőrzés idején jelenlévő foglalkoztatottak munkavégzését. A szakemberek huszonhét tétel, összesen három tonnát meghaladó mennyiségű nem nyomonkövethető húst vontak ki a forgalomból, amelyek dokumentált húsvizsgálat hiányában a jogszabályok szerint fogyasztásra alkalmatlannak minősültek. A hatóság továbbá elrendelte az üzemben két hónappal korábban, október hatodika után előállított, még megfelelő fogyaszthatósági idővel rendelkező tételek visszahívását is.
Az élelmiszerlánc-felügyelet szakemberei évente rendszeresen végeznek átfogó ellenőrzéseket az ünnepi időszakhoz kapcsolódóan. A téli szezonális akció november elejétől egészen év végéig tart, amelynek célja a biztonságos ünnepek garantálása. Az ellenőrzések során a friss sertéshúsok, a savanyú káposzta, a bejgli és a karácsonyi édességek mellett kiemelt figyelmet kapnak a vadhús- és halfeldolgozó üzemek is. A hatóság a karácsonyi vásárokon és jégpályák mellett kitelepült vendéglátóknál kínált alkoholos italok, köztük a forralt bor és a puncsok árusítását is szigorúan ellenőrzi.
A vadfeldolgozóban tapasztalt súlyos hiányosságok miatt az üzem csak a jogsértések maradéktalan megszüntetése és egy újabb sikeres hatósági ellenőrzés után folytathatja működését, az eljárás és a bírság megállapítása jelenleg is folyamatban van.
Nemrég egy szombathelyi édességgyártó üzemben is súlyos higiéniai hiányosságokat tárt fel a hatóság.
(Képünk illusztráció. Fotó: Freepik)
