Veszélybe került a magyarok egyik kedvenc zöldsége, akár teljesen eltűnhet
Egyre nagyobb problémát jelent a klímaváltozás, így a magyarok egyik kedvenc zöldsége is veszélybe került.
Korábban a 168.hu is megírta, hogy miként alakult idén a magyar zöldség- és gyümölcstermés. Tavasszal szokatlanul hideg volt, így idén jóval kevesebb cseresznye, meggy és kajszibarack termett. Egy friss kutatás szerint, a magyarok egyik kedvenc zöldsége, a burgonya is veszélybe került, olvasható a Dívány cikkében.
Egyre kevesebb terem a magyarok egyik kedvenc zöldségéből
Az ELTE Meteorológiai Tanszéke és a MATE Agronómiai Tanszéke közös kutatásban vizsgálta a burgonya hazai termesztésének helyzetét, és arra a riasztó következtetésre jutott, hogy a klímaváltozás súlyosan veszélyezteti a növény jövőjét Magyarországon. A tanulmány szerint a hőmérséklet-emelkedés és az új, invazív kártevők, köztük a 2015-ben megjelent burgonyamoly, együttes hatása drámai visszaesést okozott a termésmennyiségben. A burgonya számára hazánk már most is a termesztés déli határvonalán fekszik, vagyis a nyarak túlságosan melegek a növény fejlődéséhez, ami a következő évtizedekben tovább súlyosbodhat.
A kutatás szerint az elmúlt húsz évben a burgonyatermelés a negyedére esett vissza: míg a 2000-es évek elején még mintegy 800 ezer tonnát takarítottak be, ma már csupán a hazai fogyasztás 40–50 százalékát fedezi a belföldi termelés. A hiányt főként Franciaországból, Németországból és Hollandiából érkező import pótolja. Különösen nagy visszaesést tapasztaltak az Észak-Alföldön és Közép-Magyarországon, ahol korábban jelentős burgonyatermelés folyt, míg Budapest környékén mára gyakorlatilag teljesen megszűnt a termelés. Jelenleg a fő termőkörzetek a Dél-Alföldön, Csongrád-Csanád és Bács-Kiskun vármegyében találhatók, ám ezekben a térségekben is csak hűtőöntözés mellett lehet sikeresen termeszteni.
Ez lehet a burgonya jövője
Ezek a cikkek is hasonló témákról szólnak
Tech-Tudomány
2025. október 13., 11:38
Ehető csomagolás lehet hamarosan a különféle zöldségeken, de sok más terméken is kiválthatják vele a hagyományos műanyagot.
Gazdaság
2025. október 13., 10:41
Hiába bíztak benne a gazdák, az idei kukoricatermés nem váltotta be a hozzáfűzött reményeket, és sokan már most kisebb vetésterületre készülnek jövőre. Hatalmas hiány lehet a magyarok kedvenc zöldségéből.
Tech-Tudomány
2025. október 7., 13:08
A sütőtök édesen és sósan is finom, lehet belőle leves, tésztaszósz, muffin, latte, de még kenyér vagy lekvár is, de vajon zöldség ez vagy gyümölcs?
A kutatók három lehetséges forgatókönyvet vázoltak fel: a „zöld jövőkép” a párizsi klímacélok teljesítését és az azonnali kibocsátáscsökkentést feltételezi, a „realista jövőkép” csak 2040-től számol jelentősebb intézkedésekkel, míg a „pesszimista jövőkép” a jelenlegi kibocsátási trendek folytatódását vetíti előre. Ez utóbbi szerint néhány évtizeden belül Magyarországon sehol sem lesz természetes körülmények között termeszthető a burgonya.
A szakemberek szerint a megoldás kulcsa a gyors és hatékony éghajlatvédelmi cselekvésben, valamint a termesztéshez legalkalmasabb régiók azonosításában és a kártevők elleni modern védelmi stratégiákban rejlik. Ha sikerül azonnali lépéseket tenni a klímaváltozás mérséklésére, a hazai burgonyatermesztés megmenthető, ellenkező esetben viszont a magyar konyha egyik legfontosabb alapanyaga tűnhet el végleg a hazai termőföldekről.
(Kiemelt kép: Pixabay)
