2025-ben ez lett az év bejglije, mutatjuk, mivel van töltve
Idén is megválasztották az év bejglijét, mutatjuk, melyik lett a győztes!
Idén is megrendezték az Év Bejglije versenyt, ahol több kategóriában díjazzák a magyarok kedvenc karácsonyi édességét. A bejgli az ünnepi időszakban sok asztalnál kihagyhatatlan, azzal együtt, hogy egy kicsit mindenki másként készíti. Vannak, akik a hagyomány ízekre, diós, mákos, esküsznek, míg mások szívesen kísérleteznek például a gesztenyés vagy éppen a pisztáciás verzióval. Éppen ezért három kategóriában díjazták a bejgliket, derül ki a Pénzcentrum cikkéből.
Ezek lettek a legjobb bejglik
A Magyar Cukrász Ipartestület hatodik alkalommal rendezte meg az Év Bejglije versenyt, amely a minőségi alapanyagokból készült, kézműves ünnepi süteményeket helyezi reflektorfénybe. A megmérettetés népszerűsége évről évre nő: idén rekordnak számító 59 bejglit kóstolt végig a szakmai és műkedvelő zsűri.
A verseny három kategóriában, Hagyományos diós, Hagyományos mákos és Ínyenc, zajlott, szigorúan a Magyar Élelmiszerkönyv előírásai szerint. Az Ínyenc kategóriában különösen izgalmas volt a felhozatal: a nevezők kreatív ízpárosításokkal, fűszerekkel, gyümölcsökkel és különleges aromákkal kísérleteztek. Idén újdonságként jelent meg többek között a rózsavíz, az Earl Grey tea, a fenyőrügy szörp, a whisky és a gin mint ízesítő.
A 2025-ös Év Bejglije verseny eredményei
Ezek a cikkek is hasonló témákról szólnak
Gazdaság
2025. november 20., 10:32
Vagy elfelejthetjük a bőséges bejglitölteléket, vagy készüljünk fel rá, hogy mélyen a zsebünkbe kell nyúlnunk.
Itthon
2024. december 19., 13:12
Nem lesz könnyű dolga annak, aki karácsony előestéjének napján meglepné magát valamilyen gyorséttermi fogással.
Életmód
2024. december 15., 09:19
A bejgli mára összeforrt a karácsonnyal, az ünnepi asztal elmaradhatatlan kellékévé vált. De a sütemény amilyen finom, az elkészítése annyi bosszúságot okozhat, főleg ha szétreped. A következőkben azonban megmutatjuk, hogyan kerülhető el a probléma!
Hagyományos diós kategória
- Aranyérmes – Év Diós Bejglije: Jókai Zsuzsanna (Prim Cukrászda & Café, Szekszárd)
- Ezüst: Balogh László (Kézműves Cukrászda, Gyula)
- Bronz: Kiss Károlyné (Major Cukrászda, Budapest)
Hagyományos mákos kategória
- Aranyérmes – Év Mákos Bejglije: Márkus Beáta (Bejó Cukrászda, Békéscsaba)
- Ezüst: Novák Ádám (Reök Kézműves Cukrászda és Kávéház, Szeged)
- Bronz: Végh József (Krém Cukrászda, Székesfehérvár)
Ínyenc kategória
- Aranyérmes – Év Ínyenc Bejglije: Sütőtökvarázs – Kimberger Lili Ágnes (Mák Kézműves Cukrászda, Piliscsaba)
- Ezüst: Csodalámpás bejgli – Szikszai Krisztián (Ildikó Cukrászda, Szarvas)
- Bronz: Mokka dió – Kiss Károlyné (Major Cukrászda, Budapest)
A legtöbb kategóriában elért pontszám alapján az Év Bejglije Kézműves Nívódíjat idén Kiss Károlyné, a budapesti Major Cukrászda mestercukrásza kapta.
Az Év Ínyenc Bejglije díjat elnyerő, beszédes nevű Sütőtökvarázs különleges ízvilággal hódított, a töltelék sütőtökből, darált pirított tökmagból, gyömbérből, narancshéjból és fahéjból készült. A kreatív, mégis ünnephez illő fűszerkombináció a zsűri szerint tökéletes egyensúlyt teremtett a hagyomány és az innováció között.
(Kiemelt kép: Pixabay)
