Sütés nélküli zserbógolyó, ami szuper karácsonyi ajándék lehet
A zserbógolyó igazán karácsonyi, elképesztően finom és könnyen elkészíthető, mutatjuk a receptet.
A zserbó ízét mindenki szereti, de kevesen vállalkoznak a hagyományos, sütést igénylő változatra. A zserbógolyó ezzel szemben gyors, látványos, és tökéletes karácsonyi desszert vagy ajándék lehet, mert akár előző nap elkészíthető és szépen csomagolható. A dió, a baracklekvár és a csokoládé hármasa ugyanazt a klasszikus ízvilágot adja vissza, csak sokkal egyszerűbben. Mutatjuk a receptet:
A karácsonyi zsertbógolyó hozzávalói:
- 25 dkg darált háztartási keksz
- 15 dkg darált dió
- 2–3 evőkanál porcukor (ízlés szerint)
- 1 teáskanál kakaópor
- 1 citrom reszelt héja
- kb. 5–6 evőkanál sárgabaracklekvár
- 1–2 evőkanál rum vagy rumaroma
- 10 dkg étcsokoládé vagy fehércsokoládé a bevonáshoz
- 1 teáskanál étolaj (hogy szebb legyen a máz)
Elkészítés
1. Egy nagy tálban keverjük össze a kekszet, a diót, a porcukrot, a kakaót és a citromhéjat.
2. Adjuk hozzá a lekvárt és a rumot, majd gyúrjuk össze. Ha túl száraz, mehet még bele kevés lekvár vagy egy kevés víz. A masszának formázhatónak, de nem ragacsosnak kell lennie.
3. Vizes kézzel formázzunk diónyi golyókat, és tegyük őket egy tálcára.
4. Olvasszuk meg a csokoládét a mikróban vagy gőz felett, keverjünk hozzá egy kevés olajat.
5. Mártsuk a golyókat a csokoládéba, csöpögtessük le, majd tegyük vissza a sütőpapírra.
6. Hűtsük legalább 1 órát, hogy a csokoládé szépen megdermedjen.
Ezek a cikkek is hasonló témákról szólnak
Itthon
2025. december 2., 11:30
Míg a belvárosi forgatagban sokszor moccanni sem lehet a turistáktól, a kerületek kisebb terein rendezett karácsonyi vásárokon meghitt, családias hangulat és barátságosabb árak várják azokat, akik a valódi ünnepi békét keresik.
Itthon
2025. december 1., 09:28
A decemberi roham előtt soha nem volt ilyen jó lehetőség kedvezményesen karácsonyfát venni – a friss árak azt mutatják, valóban megéri időben lépni.
Lakberendezés
2025. november 28., 14:26
Ideje elővenni a karácsonyi fényfüzéreket és ünnepi hangulatba öltöztetni a lakást.
A zserbógolyó hűtve akár 4–5 napig is eláll, így előre is elkészíthetjük.
Hogyan lesz ebből karácsonyi ajándék?
A zserbógolyó ünnepi dobozban a legszebb, ehhez szerezzünk be egy szép, karácsonyi mintás fémdobozt vagy kartondobozt. Béleljük ki sütőpapírral vagy arany selyempapírral, és rendezzük el benne a golyókat.
Készíthetünk hozzá saját címkét: „Házi zserbógolyó – szeretettel”. Akár a hozzávalókat is ráírhatjuk, mellé pedig egy rövid személyes üzenetet.
Dióval, arany spray-vel még ünnepibb
Díszíthetjük is a golyókat aprított dióval, arany ételfestékspray-vel vagy cukorgyönggyel. Ettől az ajándék igazán karácsonyi hangulatot kap.
Ha mini méretű zserbógolyókat készítünk, üvegbe is rétegezhetjük őket, mintha csokitallérok lennének. Egy szalaggal átkötött üvegcsében gyönyörű gasztroajándék. A csomag tetejére tehetjük a recept rövid verzióját. Így a megajándékozott is el tudja készíteni és még személyesebb lesz az ajándék.
(Fotó: Freepik)
