Fogyás: Nem kell lemondania a szénhidrátról, nem az hízlal!
A kiegyensúlyozott étrend és a normál testsúly megőrzése az egészség egyik legfontosabb alapja, mégis sokan hiszik, hogy a szénhidrátok a fogyás legnagyobb ellenségei. A szakértők szerint azonban nem a kenyér vagy a burgonya a hibás – a kulcs inkább az energiaegyensúlyban és a tudatos tápanyagválasztásban rejlik.
A testsúlycsökkentés lényege, hogy kevesebb kalóriát viszünk be, mint amennyit a szervezet felhasznál. A finomított szénhidrátok mérséklése valóban segíthet ebben, de a kérdés ennél összetettebb – mondta Bethan Crouse, a Loughborough Egyetem táplálkozási szakértője a Guardiannek. Mint mondta, sportolóknak nem ajánlaná a szénhidrátok teljes elhagyását, hiszen az olyan alapélelmiszerek, mint a kenyér, a gabonafélék vagy a burgonya, fontos energiaforrást jelentenek. „A szénhidrátbevitel csökkentése valóban előnyös lehet a fogyás szempontjából, ha ezzel együtt az összes energiabevitelt is mérsékeljük” – tette hozzá.
A fogyás kulcsa az energiaegyensúly
A fogyás tehát elsősorban az energiaegyensúly kérdése. Számos módja van annak, hogy kevesebb kalóriát juttassunk a szervezetbe, mint amennyit elégetünk: növelhetjük a testmozgást, csökkenthetjük az étel mennyiségét, vagy választhatunk alacsonyabb kalóriatartalmú fogásokat. A szénhidrátbevitel visszafogása is segíthet a kalóriadeficit kialakításában, de nem azért, mert a szénhidrátok közvetlenül hízlalnának, hanem mert más tápanyagok – például a fehérjék, a zsírok és a rostok – hosszabb ideig telítettségérzetet adnak. Crouse szerint
a legjobb, ha kiegyensúlyozott étrendet követünk, amely bőséges fehérjét, zöldségeket és egészséges zsiradékokat tartalmaz.
Érdemes kerülni a finomított szénhidrátokat
Ezek a cikkek is hasonló témákról szólnak
Életmód
2025. október 11., 09:00
Villámgyors fogyás éhezés nélkül? A krumplidiéta néhány nap alatt látványos eredményt ígér, miközben finom, laktató és olcsó is, nem véletlen, hogy egyre többen próbálják ki.
Életmód
2025. október 6., 12:22
Villámgyors fogyás fillérekből: a káposztaleves-diéta akár egy hét alatt 4–6 kiló mínuszt is ígér azoknak, akik kitartanak mellette.
Egészség
2025. október 6., 15:28
Az almaecet nemcsak a konyha nélkülözhetetlen alapanyaga, hanem évszázadok óta a természetes gyógyászat egyik kedvelt eszköze is: rendszeres fogyasztása segíthet az emésztés javításában, az immunrendszer erősítésében és a fogyás támogatásában.
A finomított szénhidrátok, mint a fehér kenyér vagy az édességek, nagyon gyorsan felszívódnak. Edzés előtt gyors energiát adhatnak, de hosszú távon kevésbé ideálisak fő szénhidrátforrásként. Crouse ehelyett magas rosttartalmú alternatívákat – például barna rizst vagy teljes kiőrlésű kenyeret – javasol, amelyek lassabban emésztődnek, és egyenletesebb energiaszintet biztosítanak.
A szakértő szerint az aktív napokon érdemes több szénhidrátot fogyasztani, mivel ez segíthet megelőzni a sérüléseket és támogatja a szervezet alkalmazkodását a terheléshez. A pihenőnapokon viszont célszerű mérsékelni a bevitelüket az energiaegyensúly fenntartása érdekében. A fehérje viszont minden nap nélkülözhetetlen, hiszen segíti az izmok regenerációját. Emellett fontos a gyümölcsök és zöldségek rendszeres fogyasztása is, hogy a szervezet elegendő rosthoz, vitaminhoz és antioxidánshoz jusson.
(Fotó: Freepik)
