Ez a 2 étel együtt erős fejfájást okoz, vigyázzon ezzel a kombinációval
Az erős fejfájás okai között egy kevésbé ismert tényező is jelen van, nem mindig az időjárás vagy a kevés folyadékbevitel a ludas.
Sokan tapasztalják, hogy bizonyos ételek után hirtelen fejfájás, sőt, akár erős fejfájás jelentkezik. A legújabb kutatások szerint nemcsak az egyes ételek önmagukban, hanem bizonyos kombinációk együtt fogyasztása is képes migrénes rohamot kiváltani – olvasható a PubMed szaklap egyikk cikkében.
Fejfájás ebéd után
A leggyakoribb ilyen párosítás az érlelt sajtok és a feldolgozott húsok együttese. Ez a két étel ugyanis egyaránt magas tiramintartalmú, ami egy természetes aminosav-származék, de az arra érzékenyeknél érszűkületet és vérnyomás-ingadozást válthat ki. A tiramin a szervezetben hatással van az idegrendszeri ingerületátvitelre, és a hirtelen szintemelkedés miatt heves migrénrohamot, tarkótáji fájdalmat vagy lüktetést okozhat.
A legnagyobb veszélyben azok vannak, akik gyakran fogyasztanak parmezánt, cheddart, camembert sajtot vagy szalámit, kolbászt, sonkát együtt. Ha mindehhez még vörösbor is társul, a tiramin-hatás tovább erősödik. Nem véletlen, hogy sok migrénes ember a hétvégi borkóstolók vagy ünnepi vacsorák után tapasztal rohamokat.
Az orvosok szerint nem mindenki reagál ugyanúgy, a genetikai hajlam, a hormonális állapot és a stresszszint is befolyásolja, mikor alakul ki migrén. A legjobb módszer a megelőzés: érdemes naplózni, milyen ételek fogyasztása után jön a fejfájás, és elkerülni az ismert kiváltókat.
Ezek a cikkek is hasonló témákról szólnak
Életmód
2024. november 16., 14:23
A migrén egy gyakori neurológiai betegség, amelyet erős fejfájás jellemez. De vajon melyek azok a szagok és helyszínek, amelyek az állapot leggyakoribb kiváltói? A Scientific Reports folyóirat ennek járt utána.
Életmód
2024. október 7., 12:28
A kávé alapból is jó lehet a fejfájás enyhítésére, de egy extra összetevő hozzáadásával valódi jolly joker.
Bár a sajt és a sonka külön-külön ártalmatlan, együtt igazi fejfájás-bomba lehet az érzékenyeknél. Szakemberek szerint aki tehát gyakran szenved migréntől, jobban teszi, ha nem ez a két fogás kerül egyszerre a tányérjára.
Ételkombinációk, amik gondot okozhatnak
Citrusfélék + tej
A citrom, narancs vagy grapefruit savtartalma kicsapja a tejet, ami puffadást, hányingert, sőt hasmenést is okozhat, különösen érzékeny gyomrúaknál.
Szénhidrát + fehérje (pl. hús és fehér kenyér)
A különböző tápanyagok emésztése eltérő gyomorkörnyezetet igényel. Ha nehéz húst fehér kenyérrel vagy tésztával eszünk, az emésztés lelassul, és gyomorégés, fáradékonyság léphet fel.
Kávé + vasban gazdag étel (pl. spenót, máj)
A koffein gátolja a növényi eredetű vas felszívódását, így ez a kombináció csökkenti a szervezet vasellátottságát, különösen nőknek, vérszegénységre hajlamosaknak nem ajánlott.
Alkohol + csípős ételek
A csípős fűszerek fokozzák a gyomorsav-termelést, az alkohol pedig irritálja a nyálkahártyát, együtt gyomorégést, hányingert és refluxot válthatnak ki.
(Fotó: pexels)
